Аскорбиновой кислоты оксо-таутомер

Крист. + Ш О. 171. [а]о -48 (с = 1 в Н2О). Раств-сть р. Н2О. В раств. гл. обр. соединение с 2,6-лак-тольным кольцом и очень немного свободной кисл. В ТВ. состоянии-либо свободная кисл., либо 1,4-лактон, оба + Ш2О. Быстро восстанавливает жидкость Фелинга при Ешпяче-нии. 1,4-Лактон - оксо-таутомер аскорбиновой кислоты. [c.131]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология