ацетилнейраминовой кислоты ганглиозидов

Рис. 12-13. Строение ганглиозидаОМ,. В состав полярной головы ганглиозидов входят очень сложные олигосахариды, содержащие по крайней мере один остаток Н-ацетилнейрамино-вой (сиаловой) кислоты, ионизированный при pH 7. Для обозначения различных ганглиозидов пользуются специальными символами, по ко-торьпи можно определить строение полярной головы. В клеточных мембранах обнаружено более 15 различных классов ганглиозидов. Особенно много ганглиозидов в нервных окончаниях и в специальных гормон-рецепторных участках на поверхности клеток. Относительная длина гидрофобных хвостов на схеме сильно уменьшена.

Справочник химика 21