Пентаметил глюкоза

Как спирты, гексозы могут дать и простые эфиры но здесь проявляется одна особенность, необъяснимая с точки зрения открытоцепочной формулы. При действии на глюкозу йодистого метила в присутствии окиси серебра происходит замещение атомов водорода на метильную группу во всех пяти гидроксилах. Получается полный простой метиловый эфир глюкозы, называемый пентаметил-глюкозой. Как известно, простые эфиры — соединения прочные и не омыляются. Иное наблюдается у пента-метилглюкозы при гидролизе этого соединения одна метильная группа отщепляется, а образовавшаяся тетраметилглюкоза дальнейшему омылению уже не подвергается. Интересно отметить и [c.272]

Как спирты, гексозы могут дать и простые эфиры но здесь проявляется одна особенность, необъяснимая с точки зрения открытоцепочной формулы. При действии на глюкозу иодистого метила в присутствии окиси серебра происходит замещение атомов водорода на метильную группу во всех пяти гидроксилах. Получается полный простой метиловый эфир глюкозы, называемый пентаметил-глюкозой. Как известно, простые эфиры — соединения прочные и не омыляются. Иное наблюдается у пентаметил-глюкозы при гидролизе этого соединения одна метильная группа отщепляется, а образовавшаяся тетраметилглюкоза дальнейшему омылению уже не подвергается. Интересно отметить и следующее наблюдение в то время, как тетраметилглюкоза вступает во все альдегидные реакции, свойственные глюкозе, пентаметилглю-коза этих реакций не дает. Следовательно, в молекуле глюкозы [c.266]

Шлубах и Моог [441] получили тем же методом из галактозы пентаметил галактоз у с почти теоретическим выходом. В обоих случаях образуются производные р-метилглюкозидов глюкозы и галактозы с систематическими наименованиями 2,3,4, 6-тетра-метил- -метилглюкозид и соответственно—Р-метилгалактозид. [c.183]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология