Броуновское движение гелеобразование

Стабилизация дисперсных систем, образованная особыми структурно-механическими свойствами адсорбционных слоев, может привести к практически безграничному повышению устойчивости дисперсных систем вплоть до полного их фиксирования (например, при отвердевании пленок пены в результате гелеобразования или полимери-зационных процессов). При сближении (столкновениях) частичек дисперсной фазы под влиянием броуновского движения или в потоке (например, при перемешивании) высоковязкая прослойка среды не успевает выдавиться. Адсорбционно-сольватные слои, обладающие упругостью и механической прочностью, сопротивляются значительным разрушающим (продавливающим) усилиям. [c.86]

Температура при повышении температуры скорость гелеобразования увеличивается. Однако в результате повышения интенсивности броуновского движения гели могут переходить даже в неструктурированные жидкости. [c.150]

Справочник химика 21