Афлатоксин биологические методы

Биологические методы инактивации афлатоксинов [c.387]

Наибольшее количество афлатоксинов в районах с тропическим и субтропическим климатом. Распространению афлатоксинов в самые благополучные районы могут способствовать транспортировка сельскохозяйственных продуктов. Необходимо предотвращать накопление афлатоксинов в сельскохозяйственной продукции путем разрушения токсичных соединений. С этой целью используют несколько методов детоксикации загрязненных пищевых продуктов и кормов. Детоксикация может достигаться в результате воздействия на афлатоксины факторов, имеющих физическую, химическую и биологическую природу. [c.384]

Наряду с колоночной жидкосгной хроматофафией, ддя разделения суперэкотоксикантов в аналитической практике довольно частно применяют тонкослойную хроматофафию (ТСХ) на оксиде алюминия и силикагелях 118 , Этот метод дает вполне удовлетворительные результаты при анализе биологических объектов, в которых содержание определяемых компонентов относительно высокое. В частности, ТСХ на пластинках "Силуфол применяется дня определения афлатоксинов в зерновых, зернобобовых и молочных продуктах [ol]. Метод позволяет надежно обнаружить афлатоксины В и Gi на уровне 1-2 мкг/кг, а афлатоксины Вг Сг и М - на уровне 0,5-1 мкг/кг, [c.224]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология