Изостевиол

Если допустить, что при превращении стевиола в изостевиол <см. LVIII, стрелки) не происходит глубокой перестройки углеродного скелета, то можно полагать, что циклопентанон в изо-стевиоле и пятичленное кольцо в стевиоле связаны, по аналогии с филлокладеном, соответственно с углеродными атомами 8 и 13. [c.87]

Аналогично электролиз смеси (+)-циклопентен-2-уксусной-1 кислоты и моноэтилбрассилата дает после омыления смеси продуктов хаульмугровую кислоту, идентичную природной [3]. Электрохимическое окислительное декарбоксилирование карбоновых кислот было использовано для синтеза олефинов. Для системы стевиол-изостевиол оставалось неясным, где находится карбоксильная группа — в положении 4 или 10. Ключевой эксперимент, доказавший положение карбоксила в положении 4, заключался в анодной реакции изо стевиевой кислоты (6) в метаноле, давшей соединения (7) и (8) с выходом 65 и 25% соответственно [4]. [c.193]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология