Никотинамидадениндинуклеотид и окисление этанола

ЦИИ окисления, которая катализируется ферментом, алько-гольдегидрогеназой (АДГ) [18]. Этот фермент катализирует окисление этанола и пропанола с различными начальными скоростями в условиях, приведенных ниже. Рассматриваемая реакция окисления спиртов протекает в присутствии кофермента, никотинамидадениндинуклеотида [НАД] [c.166]

В организме человека действует надежная система поддержания концентрации этанола на требуемом уровне. При необходимости фермент алко-гольдегидрогеназа превращает ацетальдегид в этанол. Кофермент НАДИ (никотинамидадениндинуклеотид) при этом действует как восстановитель, перенося гидрид-ион из положения 4 на карбонильную группу. Этот процесс энергетически выгоден, поскольку сопровождается ароматизацией ди-гидропиридинового цикла. Восстановленная форма кофермента НАДН при этом превращается в окисленную форму НАД . [c.55]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология