Дипептиды отделение от аминокислот и трипептидов

В силу того что пептиды обладают большей молекулярной массой и более полярны, чем аминокислоты, их газохроматогра-фический анализ является сложной задачей. В настоящее время этим методом анализируют пептиды, содержащие не более пяти аминокислотных остатков. Разделение пептидов проводят на колонках с неполярными неподвижными фазами (например, 1—5% SE-30, SE-52, 0V-1, 0V-17 или OV-101 [276]), причем стеклянные капиллярные колонки предпочтительнее насадочных, поскольку обладают более высокой разрешающей способностью. Обнаружено, что добавление небольшого количества высокополярной фазы, например полиэтиленгликоля, благоприятствует отделению дипептидов от трипептидов. Величины време- [c.83]

Справочник химика 21