Микроорганизмы на службе человек

Микроорганизмы на службе человека [c.17]

Очень важный аспект экологической генетики — изучение мутагенной активности разнообразных физических и химических агентов, используемых человеком. Распространение в нашем обиходе мутагенов может повысить концентрацию аномальных генов, увеличить вероятность наследственных заболеваний. Поэтому каждое новое воздействие, каждое новое вещество, предназначенное для медицины, сельского хозяйства или пищевой промышленности, проходит испытание на генетическую активность. Для этого генетики создают специальные тест-системы штаммы микроорганизмов, культуры дрозофилы, линии мышей, культуры клеток животных и человека. И только убедившись, что то или иное вещество — не мутаген, можно использовать его для тех или иных целей. Особая важность такой службы генетической безопасности становится очевидной, если учесть, что почти 90 % мутагенов являются канцерогенами. [c.21]

Наряду с возбудителями болезней человека, полезных животных и культурных растений, к вредным относятся также микроорганизмы, отравляющие продукты питания и корм, а также вредные почвенные и водные микроорганизмы. В борьбе с ними принимают участие медицина, ветеринария, служба защиты растений и служба защиты окружающей среды и продуктов питания. Ниже будут рассмотрены некоторые примеры, которые основаны либо на использовании чужеродных видов-антагонистов, либо на применении особей того же вида (с ослабленной вирулентностью) или родственных видов по типу самоподавления . [c.213]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология