Триптофан выделение из казеина

Триптофан был выделен в 1901 г. Гопкинсом и Колом из продуктов переваривания казеина соком поджелудочной же-дезы [88]. До этого Адамкевич [89] наблюдал, что при действии [c.21]

Анализируя действие ультрафиолетового света на белки, приводящее к их химическим изменениям, необходимо отметить наблюдение Либена [412, 413], показавшего, что облучение аминокислот и белков типа глобулинов, желатины и казеина ультрафиолетовым светом ртутной лампы при температуре ниже 35° приводит к выделению аммиака в некоторых других случаях полностью разрушается триптофан и снижаются количества гистидина и тирозина [414—416]. [c.438]

Справочник химика 21