Гидроксиламин, реакции с монозами

Реакции замещения карбонильного кислорода у моноз протекают при действии фенилгидразина, а также гидроксиламина. Особенное значение имеет реакция с фенилгидразином, которая применяется для разделения моноз. Реакция протекает в 3 стадии 1) сначала образуются гидразоны при действии одной молекулы фенилгидразина 2) при действии второй молекулы фенилгидразина окисляется соседняя с карбонильной группой спиртовая группа с образованием карбонильной группы 3) последняя реагирует с третьей молекулой фенилгидразина с образованием нерастворимого фенил-озазона. [c.156]

Справочник химика 21