Хлорофилл реакция с липоидами

Согласно изложенному в главе XVIII, устойчивость хлорофилла К свету и воздуху в живых клетках может обусловливаться двумя причинами во-первых, статической защитой, например связью с белками или липоидами, и, во-вторых, функциональным торможением (химическая защита), направляющим энергию, поглощенную хлорофиллом на другие реакции, и препятствующим ее испо.льзо-ванию на самоокисления. [c.544]

Пигменты в живой клетке, конечно, более иди менее тесно связаны в структуры, заключающие в себе белки, липоиды и каротиноиды (см. главу XIV). Франк и Херцфельд [81] считали, что комплекс двуокись углерода — акцептор (СОд и его промежуточные продукты восстановления, H Og и прочие, также связываются с хлорофиллом (фиг. 20). Однако экстракция акцептора двуокиси углерода из клеток водой и возможная его локализация вне хлоропластов (см. главу VIII) делают невозможной устойчивую связь этого компонента с хлорофиллом. С другой стороны, хлорофилл может ассоциироваться с промежуточными катализаторами X или Y, которые сперва подвергаются фотохимическому гидрированию в фотосинтезе, а затем вызывают восстановление комплекса СОд в темновых реакциях. Окислители-заменители (Од, HNOg) также едва ли непосредственно связываются с хлорофиллом, но могут заменять двуокись углерода или комплекс СОд при кинетических взаимодействиях с восстановленным промежуточным продуктом НХ. [c.552]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология