Обрушивание овса

При размалывании и рассеве ячменя и проса, а также ири обрушивании овса частично теряется крахмал в шелухе и мучке, которые могут улавливаться в аспирационной системе и использоваться на корм сельскохозяйственным животным. [c.206]

При обрушивании овса получают обрушенный овес, мучку и шелуху. В партиях обрушенного овса и мучки, подаваемых в производство, обычными методами определяют влажность и крахмалистость. Содержание свободной шелухи определяют взвешиванием, связанной — в обрушенном овсе после отделения шелухи от ядра зерна пинцетом — также взвешиванием. [c.275]

В табл. 12 приведен пример подсчета трат сбраживаемых углеводов при обрушивании овса. [c.75]

Подсчет трат углеводов при обрушивании овса [c.75]

Фактические траты углеводов при измельчении исчисляются так . м же образом, как и прн обрушивании овса (табл. 13). [c.75]

В случае переработки одного овса рекомендуется его предвар тельно обрушить иа бичевых рушках, т. е. отделить от цветочных плодовых пленок так, чтобы содержание их в овсе не превыша 30%. Прн обрушивании овса потери углеводов с шелухой не дол ны превышать 1,5%. В смеси с тонкокожурным зерном допускает применение крупки из предварительно необрушенного овса в koj честве не более 20%. [c.90]

Потерн при подработке пленчатого зериа. При подработке (обрушивании) овса потери углеводов за счет распыла мучки и с отходящей шелухой ие должны превышать 1,5% от количества сбраи<ива-емых углеводов в сырье. [c.161]

Для завода средней производительности установка для обрушивания овса может быть выполнена по схеме, изображ енной на рис. 18. [c.74]

Траты углеводов при обрушивании овса определяют по разности между количеством углеводов, введе1П ых с овсом, поступившим на подработку, и количеством углеводов в обрушенном овсе и мучке. [c.75]

Пробу шелухи для контроля отбирают непосредственно на месте выхода ее из агрегата ке реже 3 раз в смену. Шелуху контролируют на содержание в ней целых и битых зерен, мучной пыли. Их наличие свидетельствует о неисправности рушильного агрегата. При наличии зерна в отбросах продолжать работу категорически запрещается и агрегат должен быть остано1Влен, а неисправ ности устранены. Потери углеводов при обрушивании овса не должны превышать 1,5%. [c.96]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология