Осахариватель трубчатый второй ступени

Осахариватель второй ступени. По технологической характеристике трубчатый осахариватель второй ступени (рис. 86) оказался лучше цилиндрического. Продолжительность осахаривания в этом аппарате должна составлять 2 минуты (А. Л. Мал- [c.222]

Из осахаривателя I ступени затор подается в осахариватель II ступени, представляющий собой трубчатый змеевик. Сюда Ж6 ПО-дается вторая порция солодового молока (70—90% всего количества). Затор циркулирует по трубам при температуре 56—58°. Продолжительность осахаривания в этом аппарате около двух минут. [c.153]

Справочник химика 21