Изоферменты различия в энергии активации

Исследователи в области сравнительной биохимии в свое время начали поиски улучшенного фермента с изучения этапа активации. Так как основной механизм ферментативного катализа состоит в понижении энергетических барьеров для химических реакций, эффективность фермента обратно пропорциональна свободной энергии активации (АС+) катализируемой им реакции. Таким образом, наилучшим катализатором для данной метаболической реакции будет тот фермент, который в наибольшей степени снижает величину А0+. Поскольку известно, что различные изоферменты данного фермента, имеющиеся у одной и той же особи, могут заметно различаться по этому критерию каталитической эффективности (табл. 15), можно было бы предположить, что у эктотермных организмов, приспосабливающихся к низким температурам, отбор будет способствовать выработке ферментов, более эффективно снижающих АС+. Иными [c.253]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология