Производственные показатели распределительных холодильников

Производственные показатели распределительных холодильников [c.453]

В первые три четверти периода развития холодильной техники в качестве холодильного агента использовали в основном аммиак. Аммиачные холодильные машины применяли повсеместно—в общественном питании, торговле, промышленности, на транспорте и флоте. Этому способствовали их доступность, дешевизна, отличные термодинамические показатели, изученность свойств холодильного агента. Сейчас крупные распределительные, портовые, базисные, заготовительные и производственные холодильники также используют аммиачные холодильные установки. [c.4]

В ряде случаев в распоряжении проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например при выполнении типовых проектов, однако при этом емкость предприятия может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов могут быть найдены тогда по величине оборачиваемости В, которая обычно дается числом оборотов сменяемых грузов в течение года. Для распределительных холодильников оборачиваемость обычно бывает В = 5 ч- 6 1/год, для производственных она значительно больше и имеет величину примерно Л = 10 -ь 15 1/год. Однако для последних исходной величиной обычно бывает заданная суточная производительность по виду обрабатываемого продукта. [c.32]

При отсутствии таблицы грузового оборота условную емкость рассчитывают по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов определяют по величине коэффициента В, показывающего, сколько раз в течение года весь объем холодильника заполнялся новыми грузами. Для распределительных холодильников оборачиваемость 6 = 5+6 1/год для производственных Б = 10-+15 1/год. [c.207]

Задания по объему производственных операций устанавливаются холодильникам в натуральном выражении, Натуральный показатель ввиду многообразия операций и работ определяется в приведенных единицах. Обобщающим показателем работы распределительных холодильников является приведенный грузооборот. Составные элементы этого показателя — поступление и выдача грузов (в ш), охлаждение и замораживание грузов (в гп), приведенное хранение грузов (в тонна-днях). Объектом калькулирования в холодильной промышленности служит 1 т приведенного грузооборота. [c.453]

Важнейшим качественным показателем производственной деятельности технологического цеха является себестоимость приведенного грузооборота. Приведенный грузооборот обобщает все производственные операции и виды работ распределительных холодильников. Калькулируемой единицей производственных операций распределительных холодильнико В является себестоимость I т приведенного грузооборота. Приводим данные, характеризующие структуру себестоимости приведенного грузооборота (соотношение затрат, /о). [c.224]

В ряде случаев в распоряжении проектировщика может не быть таблицы грузооборота проектируемого предприятия, например при выполпепии типовых проектов, однако при этом емкость предприятия Охол может быть задана или определена по укрупненным показателям. Поступление и выпуск грузов в этом случае могут быть пайдепы по величине оборачиваемости В, которая определяется количеством оборотов сменяемых грузов в течение года. Для распределительных холодильников оборачиваемость В = (5 6) 1/год, для производственных она значительно больше и имеет величину примерно В = (10 15) 1/год. Однако для последних исходной величиной обычно бывает заданная суточная (или сменная) производительность по виду обрабатываемого продукта. Одноэтажные высотные холодильники, как показала практика их эксплуатации, могут быть рентабельными только нри оборачиваемости, большей, чем 20 1/год. [c.20]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология