Цинк Цистин

Наконец, важно регулировать некоторые другие параметры и особенно присутствие некоторых эффекторов протеаз например, папаин намного активнее в присутствии цистина [70]. Байер с соавторами [26] показали, что присутствие некоторых двухвалентных ионов металлов, таких, как цинк, медь, никель, кобальт, железо, влияют на долю высокомолекулярных пептидов, получаемых гидролизом с помощью пепсина соевого белка. [c.601]

Химия и биология белков (1953) -- [ c.17 , c.24 , c.30 , c.31 , c.33 , c.38 , c.42 , c.133 , c.149 , c.166 , c.197 , c.205 , c.207 , c.211 , c.316 , c.367 , c.369 , c.373 , c.375 ]

Систематический качественный анализ органических соединений (1950) -- [ c.239 , c.260 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология