Гидроокись железа, в ферритине

Ферритин относится к группе железосодержащих соединений негеминовой природы этот белок содержит запасное железо, составляющее О—15% общего количества железа животного организма. Он имеет оранжево-коричневую окраску и состоит из бесцветного белка апоферритина, к которому может присоединяться несколько тысяч атомов железа в виде соединений основного характера, содержащих гидроксильные и фосфатные группы. Гидроокись железа присутствует в четырех группах или агрегатах — 4(РеООН) . Железо может составлять около 23% сухого веса ферритина (Граник, 1962). [c.212]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология