Элеомаргариновая кислота

В результате полной гидрогенизации элеостеариновой кислоты образуется стеариновая кислота. Вследствие наличия сопряженных двойных связей наблюдаемое йодное число элеостеариновой кислоты существенно отличается от нормы. Теоретически йодное число должно точно соответствовать йодному числу линоленовой кислоты (278,4) наблюдаемые же величины йодного числа лежат между 160 и 180, что соответствует, по-видимому, присоединению двух молекул иода вместо трех (теоретическое йодное число для двух двойных связей 182,3). При бромировании в обычных условиях получается лишь тетрабромид (темп. пл. 115°). Гексабромид образуется только под действием ультрафиолетовых лучей. Вследствие этих особенностей элеостеарино-вую кислоту долгое время рассматривали как изомер линолевой кислоты (две двойные связи) и поэтому называли ее элеомаргариновой кислотой. Действительный состав этой кислоты был установлен только к 1925 г. на основании определения молекулярной рефракции. Элеостеариновая кислота присоединяет малеиновый ангидрид при этом а-кис-лота образует производное, плавящееся при 66,5°, а р-кислота— производное с темп. пл. 77°. Элеостеариновая кислота имеет большую склонность к окислению и полимеризации. Свинцовая соль ее трудно растворяется в спирте и эфире. [c.30]

В — от об. до 270°С при содержании воды не менее 0,1% в абиетиновой, арахиновой, капроновой, каприловой, це-ротиновой, элеомаргариновой, элеостеариновой, эруковой, лауриновой, линолевой, линоленовой, миристиновой, олеиновой, стеариновой кислотах. И — реакторы, трубопроводы, емкости для осаждения, кристаллизаторы, железнодорожные цистерны. [c.271]

В — от об. до 100°С в абиетиновой, арахиновой, каприновой, капроновой, каприловой, церотиновой, элеомаргариновой, элеостеариновой, эруковой, лауриновой, линолевой, линоленовой, миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, рицинолевой и стеариновой кислотах (I, II). [c.273]

В — от об. до 300°С в абиетиновой, арахиновой, каприновой, капроновой, каприловой, церотиновой, элеомаргариновой, элеостеариновой, эруковой, лауриновой, линолевой, линоленовой, миристиновой, олеиновой, пальмитиновой, рицинолевой и стеариновой кислотах, а также в их смесях с серной кислотой. И — реакторы, насосы, эжекторы, клапаны. Чувствителен к температурным перепадам и тепловым ударам. [c.279]

В до X — от об. до 380 С в натуральных и синтетических кислотах абиетиновой, арахиновой, кс1приновой, капроновой, каприловой, церотиновой, элеомаргариновой, элеостеариновой, эруковой, лауриновой, линолевой, миристиновой, олеиновой/ пальмитиновой, рицинолевой, стеариновой. [c.280]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология