Метасиликат натрия применение в МС для мойки посуды

В настоящее время техника мойки посуды в ресторанах, молочных и т. д. предельно механизирована. Для подачи и распыления струи раствора моющего вещества к отмываемым объектам применяются специальные аппараты, в которых моющий раствор по мере его загрязнения непрерывно удаляется. Во многих современных аппаратах раствор циркулирует через слои брикетов моющего состава и таким образом непрерывно обогащается по мере его истощения. Эти брикеты частично или полностью состоят из неорганических щелочей, обычно из комплексообразующих фосфатов, кальцинированной соды и метасиликата натрия с добавками в количестве 0,5—10% органических поверхностноактивных веществ анионного или неионогенного характера последние в значительной степени улучшают эффективность очистки. Благодаря гермицидному действию некоторых катионактивных моющих веществ их также часто вводят в состав брикетов моющих веществ, содержащих неорганические щелочи [42]. Получение брикетов удовлетворительного качества связано как с разработкой их рецептуры, так и с технологией изготовления. Они должны в условиях применения сохранять свою структуру и противостоять механическому разрушению. Скорость растворения брикетов не должна быть слишком большой, чтобы концентрация раствора моющего веще- [c.206]