Свет, влияние на развитие грибов

Температура, свет, концентрация питательных веществ в жидкой среде и степень увлажнения твердой среды оказывают сильное влияние на рост и развитие плесневых грибов. Оптимальная температура для большинства аспергиллов лежит в пределах 25—30°, но большинство грибов при поверхностном методе может переносить временное повышение температуры до 40 и даже 45° без заметной потери активности амилолитических ферментов. [c.137]

Татаренко Е. С. Влияние света на развитие плесневых грибов.— Микробиология, 1954, 23, № 1, с. 29—53. [c.245]