Дегидраза аминокислот яблочной

Лактикодегидраза окисляет молочную кислоту в пировиноградную, 2. Малико-дегидраза окисляет левую (-) яблочную кислоту в щавелевоуксусную. Сними сходен фермент, окисляющий левую (-) 4-оксимасляную кислоту в ацетоуксусную. 3. Ферменты, окисляющие в альдегиды и кетоны соответствующие первичные и вторичные спирты этиловый (дрожжи, печень), пропиловый, амиловый, метиловый (медленно), глюкозу (в глюконовую кислоту). 4. Дегидраза природной левой ( + ) глютаминовой кислоты (правая (- ) глютаминовая кислота окисляется оксидазой правых аминокислот) катализирует реакцию [c.352]

Справочник химика 21