Гистидин реакция с иодацетатом

При третьем способе определения первичной структуры анализировался пептидный фрагмент, содержащий остаток гистидина, способный реагировать с иодацетатом в активном центре карбоангидразы В человека (подробнее об этой реакции см. в разд. 7). После взаимодействия фермента с иодацетатом получается единственный карбоксиметилированный остаток гистидина, входящий в пентапептид ТЬг-3-карбоксиметил-Н1з-Рго-Рго-Ьеи, выделенный Брэдбери [65, 66]. Андерссон и сотр. [58] определили, что аминокислоты этого фрагмента занимают места 59—64, считая от С-конца. [c.570]

Иодацетат реагирует с гистидином, входящим в пептидный фрагмент, упоминавщийся в разд. 2. Имеется ряд доказательств [65, 66] того, что эта реакция происходит в активном центре а) параллельно с образованием 3-карбоксиметилгистидина теряется эстеразная активность б) иодацетат инактивирует карбоангидразу необратимо только тогда, когда присоединяется к ней как обратимый ингибитор в) сульфиды предотвращают необратимое ингибирование г) для быстрой дегидратации необходима нативная конформация фермента в присутствии 8 М мочевины быстрая реакция с гистидином уже не наблюдается. [c.588]

Справочник химика 21