Амидная непептидные

Пептиды — продукты формальной конденсации аминокислот, получающиеся при образовании амидной связи между карбоксильной группой одной аминокислоты и а-аминогруппой другой. Такая амидная связь в пептидах называется пептидной связью. Другие амидные связи в пептидах называют изопептидными связями. Пептиды, содержащие 10-20 аминокислотных остатков, называют олигопептидами, а цепи из аминокислот в количестве, превышающем 20 — полипептидами. Природные полипептиды, состоящие из более чем 50 аминокислотных остатков, называются протеинами или белками. В состав белков, кроме того, могут входить и непептидные компоненты. [c.314]

Из общего количества азота N, выраженного в граммах, содержащегося в 100 г белка, вычитают количество N непептидного азота, содержащегося в виде аминной или гуанидиновой группы (орнитин, лизин, аргинин), амидной группы (аспарагин, глутамин) или в гетероциклах (гистидин, триптофан) этот непептидный азот определяется особыми методами. Разность N—N, отнесенная к атомному весу азота, дает число молей аминокислот в 100 г белка. [c.421]

Необычные (непептидные) амидные связи j другие связи производных карбоновых кислот [c.22]

Необычные (непептидные) амидные связи [c.23]

Справочник химика 21