Изопептидная связь

Символика представления гетеродетных пептидов, т. е. пептидов, в образовании циклических связей которых участвуют не только пептидные, но и изопептидные, дисульфидные, эфирные или другие связи, обычно логически вытекает из природы аминокислот, участвующих в образовании этих связей, например [c.317]

Пептиды — продукты формальной конденсации аминокислот, получающиеся при образовании амидной связи между карбоксильной группой одной аминокислоты и а-аминогруппой другой. Такая амидная связь в пептидах называется пептидной связью. Другие амидные связи в пептидах называют изопептидными связями. Пептиды, содержащие 10-20 аминокислотных остатков, называют олигопептидами, а цепи из аминокислот в количестве, превышающем 20 — полипептидами. Природные полипептиды, состоящие из более чем 50 аминокислотных остатков, называются протеинами или белками. В состав белков, кроме того, могут входить и непептидные компоненты. [c.314]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология