Коллагеназы клостридий

Наиболее изученными представителями третьей гругшы ферментов, гидролизующих связи, образованные карбоксильной группой алифатических остатков с небольшой боковой цепью, являются эластазы [1840-1845] и ферменты, родственные субтилизинам [1765,1846,1847]. Эти ферменты наименее специфичны и используются для максимально глубокого расщепления белков (протеиназа К). К этой же группе можно отнести коллагеназы позвоночных. Для этих ферментов характерно наличие в -положении субстрата остатка глицина, а в Р - остатков Leu, Не, Phe, Val [1848]. В то же время коллагеназы клостридий преимущественно гидролизуют связи с остатком Gly в Р -положении и объемистым гидрофобным остатком в Р [1849]. Остаток глицина в Р, -положении характерен также для субстратов дипептидилкарбоксипептидазы (энкефалиназы) [1850] и протеиназы IV из папайи [1851]. [c.165]

Известно, что коллагеновые фибриллы в физиологических условиях (нейтральный pH, температура ниже 37 °С) устойчивы к действию как экзопептидаз (трипсина, пепсина, папаина и др.), так и клеточных лизосомных и нелизосомных эндопептидаз, способных разрушать только денатурированный коллаген [Weiss I. В., 1976]. Бактериальная коллагеназа, выделяемая из культуры клостридий и расщепляющая молекулу коллагена на множество фрагментов в области специфической последовательности гли-про-х , не имеет отношения к катаболизму коллагена в организме, если не считать анаэробную инфекцию в ране. Длительное время не могли обнаружить в организме специфические коллагенолитические ферменты, что явилось основанием к различным спекуляциям о механизмах катаболизма коллагена, которые сейчас представляют лишь исторический интерес. [c.131]

Эта коллагеназа, разрушающая соединительнотканные барьеры организма-хозяина, способствует проникновению (инвазии) высокопатогенного клостридия в организм. [c.191]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология