Изоферменты, из слюны

Термин изофермент был рекомендован Комиссией по ферментам Международного биохимического союза для обозначения ферментов, катализирующих одну и ту же реакцию, обладающих одним типом субстратной специфичности и встречающихся у одного и того же биологического вида, по различающихся по ряду физико-химических свойств. Так, например, а-амилазы из слюны и поджелудочной железы человека катализируют одну и ту же реакцию, но отличаются друг от друга по растворимости, оптимуму pH и ряду других свойств. [c.196]

На рис. 11 отражена последовательность движения образца при определении а-амилазы при помощи клинического прибора. При пониженных скоростях потока получены четыре пика. Считают, что эти пики отражают разделение изоферментов на колонке с иммобилизованным субстратом. Единственный пик, полученный при высокой скорости потока (>0,5 мл/мин), был далее разделен на два пика при умеренной скорости потока (>0,2 мл/мин, но <0,5 мл/мин), каждый из которых давал два хорошо разделенных пика при низкой скорости потока (<0,2 мл/мин) таким образом, были получены все четыре пика. Литературные данные, касающиеся выхода с хроматографической колонки а-амилазы, указывают, что смесь компонентов а-амилазы может быть электрофоретически разделена на четыре компонента — два изофермента панкреатического происхождения и два изофермента из слюны [37]. [c.40]

Изоферменты являются продуктами экспрессии разных генов гены могут быть в разных хромосомах (например, для амилазы слюны и амилазы панкреатической) или в одной хромосоме (например, для цитоплазматической и митохондриальной малатде-гидрогеназы). [c.34]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология