Культуры перемешиваемые, аэрация

Выращивают посевную культуру при температуре 30—32°С и постоянной аэрации, перемешивая в течение 36—42 ч. Воздух для аэрации должен быть стерильным. Готовую выращенную посевную культуру спускают в очередной ферментер для засева уже содержащейся в нем среды. Обычное количество посевной культуры составляет 10—12%. Посевной аппарат затем хорошо промывают, проверяют его герметичность и стерилизуют 1 ч при 125—130°С. Цикл работы посевного аппарата составляет 45 ч, из них заполнение — 0,5 ч, выращивание — 40 ч, выпуск выращенной культуры — 0,5 ч, мойка и проверка герметичности — 3 ч и стерилизация — 1 ч. [c.183]

Дрожжи содержат много легкопереваримого белка, богаты эргостерином, легко переходящим в витамин Д витаминами А, В, Е энергично размножаются, неприхотливы к среде обитания, их можно легко выращивать на отходах сельского хозяйства и промышленности. Кормовые дрожжи в настоящее время готовят в больших количествах, размножая их на производственных отходах, в том числе растительных гидролизатах (солома, древесные отходы и т. д.). Сейчас найдены дрожжи ( andida), хорошо размножающиеся на углеводородах. Это дает возможность готовить дешевые кормовые дрожжи на отходах нефтяной промышленности. Помимо добавления в кормовой рацион сухих дрожжей, применяют дрожжевание корма. Для этого в измельченную и увлажненную растительную массу вносят культуру дрожжей. Периодически перемешивают. Дрожжи обильно размножаются в корме, что обычно совпадает с его подкислением. Однако накопление кислот объясняется развитием молочнокислых бактерий, всегда обитающих на растительной массе. Для активного размножения дрожжей в кормах необходим ряд условий хорошо подготовленная питательная среда (измельчен-ность, влажность, температура 25—27°С, достаточная аэрация, pH среды 3,8—4,2). Дрожжевать можно лишь корма, богатые моно- и дисахаридами. В противном случае дрожжи и молочнокислые бактерии развиваться не будут. Помимо концентратов, дрожжеванию подвергают сочные корма, к которым примешивают грубые корма. [c.201]

Девис и др, (Davis et al., 1958) культивировали штамм FL клеток амниона человека. Глубинное. выращивание клеток проводили в сосудах, снабженных магнитными мешалками, или в небольших реакторах. Объем среды, в которой культивировали клеткн, варьировал от 100 мл до 3 л. Аэрация культур достигалась подЗ чей в свободное от среды пространство сосуда сжатого, предварительно увлажненного воздуха. Культуру постоянно перемешивали. [c.89]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология