Хлоропласты влияние сахаров

Если только ингибирующее действие соединения на фотосинтез не вызвано его влиянием на транспорт метаболитов, есть основания полагать, что оно проникает внутрь хлоропластов. Например, простой сахар DL-глицеральдегид в сильной степени подавляет ассимиляцию углерода и, следовательно. [c.227]

Влияние сахаров на повышение морозоустойчивости растений многосторонне. Накапливаясь в клетках, сахара повышают осмотическое давлепие. Чем выше копцептрация раствора, тем пиже его точка замерзапия, поэтому иакоплеиие сахаров предохраняет от замерзания большое количество воды и, следовательпо, заметно уменьшает количество образующегося льда. Накоплепие сахаров стабилизирует клеточные структуры, в частности хлоропласты, благодаря чему оии продолжают функционировать. [c.287]

Хлоропласты высщих растений можно фракционировать, отделив зеленые ламеллы от бесцветного матрикса (стромыу. Мембраны ламелл, в которые входит хлорофилл, состоят из белков и липидов в соотнощении примерно один к одному. Белки катализируют ферментативные реакции и обусловливают механическую прочность мембран. Больщинство светособирающих молекул хлорофилла а и хлорофилла Ь связаны со специфическими мембранными белками. Присутствие липидов облегчает запасание энергии и обеспечивает избирательную проницаемость для сахаров, солей, субстратов и т. п. Липиды хлоропластов играют важную роль в сохранении структуры и функции мембраны. Одной из причин разруще-ния хлоропластов под влиянием тепла или света является выход липидов из мембран и окисление липидов. [c.38]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология