Технология производства сорбита

Гидрирование сахаров приводит к образованию соответствующих многоатомных спиртов (полиолов). Наибольшее значение в технологии имеют сорбит, ксилит и маннит, интерес к которым в последние годы значительно возрос в связи с производством витамина С, поверхностно-активных веществ, сахаристых веществ для [c.244]

Нами совместно с Дик и Хавесом была проверена применимость харьковских пород вместо гумбрипа в качестве сорбента нри производстве маргарина. В лабораторных условиях были осуществлены с испытуемым образцом подсолнечного масла ]i e этапы ироизводственного процесса от гидратации масла до обработки сорб(>нтом (ио принятой на комбинате технологии). [c.203]

Справочник химика 21