Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Технология культивирования микроорганизмов — продуцентов ферментов

    В зависимости от источника технология получения ферментных препаратов имеет свои особенности. При извлечении ферментов из растительного сырья и животных тканей технология сводится к экстракции энзимов и очистке их от сопутствующих балластных веществ. Технология ферментных препаратов микробного происхождения более сложная, так как дополнительно включает этапы культивирования микроорганизмов — продуцентов ферментов, в том числе этапы получения посевного материала и производственной культуры соответствующего микроорганизма. [c.76]


    ТЕХНОЛОГИЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ - ПРОДУЦЕНТОВ ФЕРМЕНТОВ [c.76]

    Технология полуфабрикатов спиртового производства представляет собой комплекс процессов получения солода и культивирования микроорганизмов — продуцентов ферментов. [c.53]

Смотреть главы в:

Основы биотехнологии -> Технология культивирования микроорганизмов — продуцентов ферментов



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Ферменты продуцентов



© 2025 chem21.info Реклама на сайте