Тепловой баланс камер холодильников

Расчеты процессов тепло- и массообмена сводятся к определению равновесных значений температуры 4 и относительной влажности воздуха фк, а также величины потерь хранимых продуктов от усушки. Под / и понимают равновесное состояние этих параметров, которое устанавливается при равенстве источников и стоков теплоты и влаги в камере холодильника. Обычно их считают по балансовым уравнениям теплоты и влаги, составленным для конкретно рассматриваемых случаев. При этом оговаривают, что всякое нарушение стационарности приводит к соответствующим изменениям величин в уравнениях теплового и влажностного баланса и к последующему установлению равновесия в новых условиях. Схема теплопередачи в камере хранения показана на рис. УП1.1. [c.154]

В качестве примера рассмотрим тепловой баланс высокоэффективной вращающейся трубчатой печи [6]. Длина печи 36 м, внутренний диаметр 2,4 м, производительность 240 т/сут. Печь оборудована неподвижным секционным холодильником, верхние секции которого являются томильной камерой. В камере за счет тепла (физического) выгружаемой извести разлагается до 10% СаСОд. Эта особенность холодильника позволила существенно сократить длину печи. [c.176]

Справочник химика 21