Эксплуатация камер холодильников

Готовность к сдаче в эксплуатацию определяется безотказной работой всех элементов холодильной установки и достижением проектных температур в незагруженных камерах холодильника, [c.308]

Изготовление. В качестве охлаждающих приборов в камерах холодильников широко применяют различные типы воздухоохладителей и кондиционеров. Воздухоохладители занимают небольшие площади, эффективны в работе и удобны в эксплуатации. Изготовляют их из оребренных труб. [c.126]

Эти теплопритоки зависят от условий эксплуатации камер и трудно поддаются расчету. Поэтому они ориентировочно принимаются для мелких холодильников в 30% и для крупных 10% теплопритоков через ограждения [c.277]

В комплекс пусконаладочных работ входят изучение технической документации проверка соответствия проекту выполненных монтажных работ, их качества и соответствия техническим условиям ревизия, обкатка компрессоров и другого оборудования, продувка и испытание давлением на прочность и плотность холодильных систем освобождение холодильных установок от воздуха наполнение систем хладагентом и хладоносителем наладка работы всех элементов холодильной установки на холодопроизводительность — без загрузки камер холодильника и других потребителей холода продуктами наладка работы холодильной установки в эксплуатационных условиях— с загрузкой камер холодильника и других потребителей холода продуктами инструктаж персонала заказчика по практическим приемам правильной эксплуатации холодильной установки составление актов и технического заключения о выполненных пусконаладочных работах с рекомендациями ведение журнала производства пусконаладочных работ. [c.30]

Заданные температурный и влажностной режимы в камерах холодильника поддерживаются совокупной работой холодильной машины и приборов охлаждения, установленных в охлаждаемых помещениях. При проектировании холодильной установки и выборе определенной системы охлаждения следует учитывать, что система охлаждения должна 1) быть надежной и гибкой в работе и допускать переключение машин и аппаратов в случае изменения режима работы, ремонта или аварии 2) быть простой и удобной в эксплуатации и не вызывать затруднений у обслуживающего персонала в наблюдении за работой холодильной установки в целом или отдельных ее частей 3) в ней должны иметься в достаточном для постоянного контроля за работой установки количестве контрольно-измерительные приборы 4) удовлетворять требованиям правил техники безопасности 5) быть экономичной как по первоначальным капиталовложениям, так и в процессе эксплуатации. [c.258]

Регулировка терморегулятора, при которой в обычных условиях эксплуатации данного холодильника обеспечивается сохранение продуктов в камере [c.144]

Устойчивость к замораживанию и оттаиванию. В некоторых случаях эмалевые покрытия работают в условиях попеременного замораживания и оттаивания, напри.мер, на деталях камер холодильников. Длительность эксплуатации эмалевых покрытий в этах условиях прежде всего зависит от наличия в них дефектов — пор и пузырей. Вода в жидком состоянии попадает в поры и пузыри эмалевого покрытия. При замерзании вода расширяется, что вызывает в дефектных местах разрушение эмалевого покрытия. [c.20]

Поэтому при проектировании приборов охлаждения камер холодильников необходимо учитывать все процессы, связанные с осаждением инея, а также выяснять их динамику и влияние на теплопередачу и условия эксплуатации. [c.110]

Номинальная емкость батареи соответствует пятичасовому разрядному току при темнературе 20—25°. Новые батареи имеют емкость на 20—25% выше поминальной. При понижении температуры до —10° емкость снижается до 80%, а до —20° — до 60—70% от номинальной. Уменьшение емкости на каждый градус понижения температуры составляет 1,2% от номинальной. При согревании батареи носле охлаждения в камерах холодильника ее емкость восстанавливается. Батарея может работать при температуре в пределах от 40 до —45°. Эксплуатация батарей при температуре ниже —20° и зарядка нри отрицательной температуре не рекомендуется. Эффективность заряда значительно снижается при отрицательных температурах электролита. [c.169]

Проверкой результатов расхода холода в процессе эксплуатации указанного холодильника было установлено, что при начальной внутренней температуре в выработках (камерах) /в = 6° С. За два года достигнута температура —12° С. при плотных известняках объемным весом -у = 2,20 кг/м . [c.72]

В схеме должна быть заложена возможность достаточно простой регулировки температур и экономичной эксплуатации установки она должна быть по возможности проста и приемлема в отношении охраны труда и техники безопасности соединительные трубопроводы должны иметь минимальную длину. В схеме предусматривают переключения универсальных камер на различные температуры и отключения холодильного оборудования отдельных этажей и камер холодильника от общей схемы, ие нарушая режима работы других камер. [c.215]

Таяние эвтектического льда происходит при криогидратной температуре, т. е. наинизшей среди всех водных растворов той же соли. При использовании эвтектиков формы с оттаявшим раствором отправляются иа холодильник для повторного замораживания. Зероторы по своей портативности очень удобны в эксплуатации. В некоторых случаях зероторы оказываются весьма полезными, как аккумуляторы холода на холодильнике при временном избытке холодопроизводительности холод расходуется на замораживание эвтектических растворов, при временном же недостатке холодопроизводительности эвтектики поддерживают заданный режим в камерах холодильника. [c.323]

Как правило, значения температуры и парциального давления водяных паров наружного воздуха намного больше температуры и парциального давления воздуха камеры низкотемпературного холодильника. Поэтому при эксплуатации холодильников через изоляцию из внешней среды в камеру поступают количество теплоты [c.20]

Внутри теплозащитной рубашки и в грузовом объеме камер поддерживается одинаковая температура (—18°С), благодаря чему между ними отсутствует теплообмен. Но так как в помещении возможны внутренние теплопритоки, то для их отвода предусматривается установка специальных охлаждающих приборов 2, в которых, как и в батареях продуха, поддерживается температура кипения —28°С. Наличие теплозащитной рубашки позволяет снизить усушку хранимых грузов. Холодильник такой конструкции был построен в Москве (хладокомбинат № 12) по индивидуальному проекту. Строительство таких холодильников в промышленности больше не осуществлялось. Это объясняется трудностями, возникающими в процессе эксплуатации приборов охлаждения в продухе и ремонта тепловой изоляции наружных стен 5. [c.121]

Предлагаемая методика может быть использована для двух случаев при проектировании холодильников, когда необходимо определить эксплуатационные характеристики камеры и потери продукта от усушки, и в процессе эксплуатации. В первом случае значения температуры воздуха в камеры (либо температуры хладагента), его относительной влажности неизвестны и подлежат предварительному расчету, а во втором известны температура воздуха камеры, его относительная влажность, температура хладагента, толщина слоя и температура инея, количество и температура продуктов, поступающих на хранение, продолжительность и характер грузовых операций. [c.162]

При проектировании крупных многоэтажных распределительных холодильников, оборудованных насосно-циркуляционной системой охлаждения, желательно предусматривать приборы для систематического контроля за работой батарей и аммиачных насосов. Установка на предприятиях дополнительных контрольно-измерительных приборов в процессе эксплуатации окупается в результате снижения потерь от усушки продуктов, поскольку в охлаждаемых помещениях поддерживается более устойчивый технологический режим. При хранении мороженых грузов в затаренном виде экономически оправдано применение воздухоохладителей, обеспечивающих поддержание температуры, равномерной по объему камеры. [c.320]

Эксплуатация холодильника включает техническую эксплуатацию холодильного и прочего оборудования и эксплуатацию технологического цеха-камер для охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов. [c.241]

Целесообразно выбирать машины возможно большей холодопроизводительности, так как при меньшем числе машин снижаются первоначальные затраты на сооружение холодильника и упрощается их обслуживание. Как правило, нельзя устанавливать только одну машину на холодильнике потому, что при выходе ее из строя прекратится охлаждение всех камер. Для гарантии непрерывного охлаждения предусматривают резервную машину такой же производительности. Если по расчету требуется одна машина, лучше ставить две с 50% холодопроизводительностью каждая. В этом случае при выходе из строя одной машины вторая машина хотя бы частично обеспечит охлаждение объектов. Устанавливать машины надо по возможности однотипные для упрощения монтажа, ремонта и эксплуатации. Чаще всего применяют компрессорные машины, при этом для крупных холодильников отдают предпочтение аммиачным поршневым машинам, для холодильников торговых предприятий — фреоновым. [c.442]

Емкость отдельных камер хранения распределительных холодильников зависит от многих факторов и должна определяться в каждом случае с учетом конкретных условий эксплуатации. Так, в зарубежной практике, где хранят преимущественно затаренные грузы в мелкой расфасовке, наметилась явная тенденция к увеличению емкости и сокращению числа камер хранения там строят очень крупные одноэтажные холодильники с большой грузовой высотой и камерами емкостью 2000—5000 т. В условиях СССР в настоящее время оптимальной для крупных холодильников является емкость камер хранения мороженых грузов 500—600 т и охлажденных грузов — от 100 до 400 т. При определении числа камер необходимо учитывать возможность совместного хранения различных грузов. [c.22]

Испытание крупных холодильных установок является ответственной и как бы последней, завершающей стадией монтажных работ. Однако следует иметь в виду, что после окончания испытаний системы остается к выполнению еще сравнительно большой объем трудоемких работ по изоляции трубопроводов и аппаратов. Поэтому длительность испытаний нередко отдаляет сроки сдачи в эксплуатацию указанных объектов. В связи с этим целесообразно на крупных холодильниках испытания начинать на более ранних стадиях монтажа. Например, произвести испытания после окончания работ в камере или в группе камер на этаже выполнить испытание законченного монтажом машинного или аппаратного отделения и т. д. [c.295]

Пробная эксплуатация установки заканчивается обычно при достижении устойчивых проектных температур в незагруженных камерах и об окончании ее составляют соответствующий акт, являющийся составной частью акта о сдаче холодильника в эксплуатацию в целом. [c.315]

Двухступенчатые установки с аммиачным агрегатами. При проектировании крупных установок для холодильников подсчитывают теплопритоки на каждую группу камер с заданной температурой хранения продуктов (О, —20, —30 °С). Для камер с нулевой температурой применяют одноступенчатые установки, а для —20 и —30 С — двухступенчатые. Таким образом, на три температуры могут быть три самостоятельные установки. В 4 гл. 6 было показано преимущество единой схемы на три температуры кипения и дан метод подбора компрессоров, электродвигателей и основных аппаратов. При составлении схемы учитывают ее экономическую целесообразность и удобство эксплуатации. [c.203]

Устройства и эксплуатация. На рис. УП1-3 приведен вертикальный реактор диаметром 2100 мм и высотой 11 500 мм. Он состоит из цилиндрического корпуса, рассчитанного на рабочее давление 10 кгс/см" , внутреннего кожуха диаметром 1610 мм, трубного пучка холодильника, распределительной камеры хладоагента, узла пропеллерного насоса и привода к этому насосу. [c.1761]

В условиях эксплуатации холодильников большое значение имеет правильное использование грузового объема камер хранения и порядок размещения поступающих на хранение продуктов. [c.157]

Настоящий справочник серии Холодильная техника содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования— витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характерис- [c.2]

На холодильниках, введенных в эксплуатацию в последние годы, применена автоматизация температурного режима в камерах хранения, установлены приборы, контролирующие и регулирующие работу холодильных машин и аппаратов, механизированы погрузочно-разгрузочные работы. [c.8]

Общий расход холода не должен превышать установленных норм. Причинами перерасхода холода могут быть неэкономное расходование его в цехах-потребителях, нерациональная эксплуатация холодильной установки, а также неудовлетворительное состояние изоляции строительных конструкций, аппаратов и трубопроводов. Для предупреждения перерасхода холода необходимо следить за исправностью дверей и их своевременным закрытием в период проведения грузовых работ, не производить в камерах посторонних работ, выключать свет. При достижении заданного температурного режима в камерах или окончании технологического процесса надо своевременно выключать камеры, останавливать компрессоры, рассольные насосы, вентиляторы воздухоохладителей и т. д. Необходимо также следить за состоянием изоляции строительных конструкций холодильника, трубопроводов и производить надлежащий ремонт. [c.280]

Холодопроизводительность компрессионных агрегатов домашних холодильников рассчитана на худшие (допустимые) условия эксплуатации, что дает возможность в нормальных условиях пользования холодильником обеспечить необходимое охлаждение камеры при кратковременной периодической (цикличной) работе агрегата. Для этого в холодильнике есть терморегулятор, который автоматически выключает и включает электродвигатель компрессора, поддерживая в камере необходимую температуру. При больших изменениях температуры окружающего воздуха нужная температура в камере обеспечивается несложным изменением настройки терморегулятора. Терморегулятор позволяет также несколько изменять температуру в камере в зависимости от желания владельца. [c.7]

Наиболее правильной будет такая регулировка терморегулятора, при которой в обычных для данного холодильника условиях эксплуатации требуемая температура в камере будет обеспечиваться при среднем положении ручки на шкале. [c.144]

В процессе пользования холодильником на стенках холодильной камеры выпадает конденсат и появляются отдельные капли воды. Иногда капли воды появляются на внутренней панели двери, а в отдельных случаях можно обнаружить небольшое количество воды на полу под холодильником. Такое явление не всегда будет результатом неисправности холодильника и может происходить при отсутствии каких-либо признаков ухудшения его работы. Например, в летних условиях при относительно большой влажности окружающего воздуха и частых открываниях двери шкафа на холодных стенках камеры может конденсироваться влага из воздуха. При работе холодильного агрегата с небольшим коэффициентом рабочего времени за продолжительное время его простоя влага собирается в отдельные капли. С изменением указанных условий эксплуатации холодильника капель воды в камере не будет. [c.157]

В табл. 4 приведены значения коэффициента теплопередачи оребренных батарей с верхней пЬда1чей Ж Идкости для условий эксплуатации камер холодильника, полученные В. П. Чепур-ненко на осйовании опытных данных ОТИПиХП. [c.87]

Курс холодильных установок является логическим завершением подготовки инженеров по специальности 0529, и поэтому основная задача его заключается в том, чтобы на базе полученпых знаний по курсам теплопередачи, термодинамики, гидравлики, холодильных машин и холодильной технологии, кондиционирования воздуха раскрыть особенности процессов, протекающих в охлаждающих системах, камерах холодильников, в технологических аппаратах и обеспечивающих заданные технологические режимы производств, и на этой основе научить студентов проектированию и эксплуатации разнообразных охлаждающих систем и устройств. Книга предназначена в качестве учебника по курсу Холодильные установки для студентов вузов, обучающихся по специальности Холодильные и компрессорные машины и установки . [c.4]

Относительно большая холодопроизводительность компрессионного агрегата и его цикличная работа обеепечивают экономный расход электроэнергии. Так, при нормальной эксплуатации коштрессионных холодильников в условиях температуры окружающего воздуха 23—25° С среднесуточный расход электроэнергии составляет примерно от 0,6 до1,2 квт-ч в зависимости от емкости холодильной камеры. [c.7]

Зависимости (10) и (11) справедливы для значений Не= = 5-Ю - б-Ю при удельных тепловых нагрузках для смоченной поверхности <7о=450ч-750 ккал/м , которые отвечают условиям Эксплуатации оребренных батарей камер холодильников. Пользуясь выражением (11), можно рассчитать коэффициент теплоотдачи ао для однорядной пристенной батареи. [c.48]

Практически степень зараженности камер холодильника микроорганизмами зависит от ряда причин температурно-влажностного режима камер, продолжительности и условий их эксплуатации, рода пищевых продуктов, тары, производимых грузовых операций, общего санитарного состояния холодильника и др. (табд. 5). [c.32]

Пуск компрессора в нормальную эксплуатацию включает следующие этапы подготовка к пуску, пуск и набор нормальной частоты вращения, обеспечение нормальных параметров машины. Подготовка к пуску включает следующие основные операции проверку положения дросселя на всасывании и регулирующей задвижки на нагнетании, проверку состояния фильтра во всасывающей камере и обратного клапана на нагнетании. Затем включается охлаждающая вода, подаваемая на газовые и масляные холодильники, и удаляется воздух из коммуникаций. Проверяется работа масляной системы. Компрессор, работающий на газе, отличном от воздуха, включается в систему с помощью специального пускового устройства, дающего постепенную нагрузку мащнне и исключающего помпаж при пуске [1]. [c.87]

С точки зрения комплексного подхода к системе сбора, подготовки нефти и переработки газа представляет интерес опыт эксплуатации нефтяного месторождения Рейнбоу-Лейк [41], расположенного на себеро-западе Канады в провинции Альберта. По климатическим условиям этот район Канады очень близок к условиям Западной Сибири. Месторождение расположено в труднодоступном таежном заболоченном месте, на территории которого построен газоперерабатывающий завод. Основное назначение завода — подготовка нефти и переработка нефтяного газа с целью получения обессоленной и обезвоженной стабильной нефти, сухого газа, широкой фракции легких углеводородов и элементарной серы. Связь с заводом осуществляется в основном с помощью авиации. Сбор нефти и газа на месторождении Рейнбоу-Лейк имеет много общего с лучевой системой сбора, описанной выше. Газонефтяная смесь прямо от скважины через замерные установки поступает на завод, где все потоки объединяются в одном коллекторе. Непосредственно на территории завода осуществляют сепарацию нефти в три ступени. Отделение газа в сепараторе первой ступени происходит при давлении 0,75 МПа и температуре 25°С. Нефть после сепаратора подогревают паром в теплообменнике до температуры 75—80°С и направляют сначала в сепаратор второй ступени с давлением 0,25 МПа, а затем в сепаратор третьей ступени с давлением 0,1 МПа. Далее нефть идет иа установку по обезвоживанию и обессоливанию. Доведенную до кондиции нефть перекачивают по нефтепроводу на НПЗ. Нефтяной газ, отделившийся на третьей и второй ступенях сепарации, самостоятельными потоками поступает на разные цилиндры компрессора, дожимается до давления 0,75 МПа и подается на смешение с газом первой ступени. Нефтяной газ месторождения Рейнбоу-Лейк содержит около 5% сероводорода. Поэтому, прежде чем поступать на блок переработки, этот газ подвергается очистке от НгЗ по абсорбционной схеме. Переработку газа осуществляют по схеме низкотемпературной конденсации при давлении 2,7 МПа и температуре — 18°С. Для осушки газа применяют 80%-ный раствор триэтиленгликоля (ТЭГ), который инжектируется в сырьевые теплообменники и в распределительную камеру пропанового холодильника. Точка росы осушенного газа достигает —34°С. Основную часть перерабо- [c.39]

Непрерывной стадией подобных полунепрерывных процессов по существу является процесс производства сиазок на готовых мылах, созданный в США [7], аналоги которого имеются и в СССР [8]. По одной из схем получения литиевых и алюминиевых смазок (рис.4-) 50 ную мыльно-масляную суспензию нагревают до 205°С в скребковом нагревателе, охлаждают до 145°С остатком масла в смесителе с соосными цилиндрами и до 60°С в скребковом холодильнике (оба скребковых теплообменника аппараты "Вотатор"). Аналогичный блок включают схемы производства смазок на сухом стеарате лития Ленинградского опытного нефтемаслозавода (рис.5) и ВНИИНП [8]. Установка Ленинградского ОНМЗ включает также блок приготовления мыла с оригинальной камерой для его осушки. Влажное мыло распыляют в потоке воздуха, нагретого до 1б0-200°С, высокоскоростным дисковым распылителем, Для обеспечения взрыво- и пожаробезопасности температура в камере не должна превышать 300°С, а концентрация сухого мыла в воздухе - 25 г/м . Эксплуатация установки показала [9], что во избежание выпадания мыла из водных дисперсий соответствующие трубопроводы и аппараты необходимо оборудовать перемешивающими устройствами. Циркуляционное перемешивание неэффективно ввиду вспенивания и выброса дисперсии из емкости. Процесс омыления стеарина для ускорения рекомендовано проводить в автоклаве. [c.11]

Сравнивая техническую сторону описываемого и пламенного способов атомизации проб, отметим следующее. По размерам (объем камеры 0,7 л, ее вес вместе с рейтером и радиационным пирометром 5 кг) камера менее громоздка, чем блок щелевой горелки со щтативом и вентиляционным чехлом. При использовании кюветы отпадает потребность в вентиляционной системе, поскольку отработанный газ камеры не опасен для оператора, а парьг введенной в кювету пробы конденсируются на графитовых контактах и металлических втулках, установленных внутри холодильников. Эксплуатация горелки, так же как и хранение горючих газов представляет определенную опасность ввиду возможности взрывов и отравлений. Работа с кюветой совершенно безопасна (напряжение, подаваемое на камеру, не превыщает 10—12в). Система заполнения камеры инертным газом проще системы подачи двух газов к горелке. [c.262]

Планировка должна способствовать уменьшению первоначальных затрат на строительство холодильника. Это достигается широким применением типовых строительных элементов и конструкций, использованием местных строительных материалов, сокращением площади, занимаемой вспомогательными помещениями. Однако при сокращении вспомогательных помещений нельзя забывать об удобствах обслуживания, т. е. производить сокращение в ущерб эксплуатации. В этом плане правильным примером сокращения вспомогательных помещений будет применение бескоридорных планировок на некоторых производственных холодильниках, а также на ряде распределительных холодильников и фрукто- и овощехранилищ с непосредственным выходом из камер на платформы. [c.31]

Прекращение подачи воды ведет к остановке холодильного отделения и прекращению охлаждения в конденсаторах-холодильниках и холодильниках. В результате резко повышается давление во всех аппаратах ГФУ и нарушается технологический режим. Прекращение охлаждения подшипников и торцевых уплотнений насосов нарушает нормальные условия их эксплуатации. О таком положении ставятся в известность руководство цеха,. предприятия и пожарная команда, и немедленно приступают к остановке установки. Прежде всего прекращают подачу сырья в ректификационные колонны, тушат печи и, в камеры сгорания печей подают водяной пар. Прекращают циркуляцию продуктов через печи и поступление пара в подогреватели колонн. В подогревателях и емкостях поддержив.ают рабочие уровни жидкостей. Останавливают все насосы, в системе поддерживают рабочее давление, сбрасывая избыток газа в тап-ливную сеть. При длительном отсутствии воды необходимо освободить аппараты от продуктов после естественного охлаждения их до 30—40 °С. [c.160]

По условиям эксплуатации холодильники разделяют на два класса нормальный, предназначенный для эксплуатации в умеренном климате, и тропический. Холодильники нормального класса рассчитаны на работу в условиях не выше 32 С с влажностью воздуха до 70%. При более высокой темпера-гуре их эксплуатационные показатели значительно ухудшаются. Холодильники тропического класса предназначены для работы в условиях влажного тропического климата. Их изготовляют в специальном исполнении с усиленным теплоизоляционным ограждением холодильной камеры и соответствующей антикоррозионной защитой отдельных частей. Применяемый мотор-компрессор имеет относительно повышенную холодопроизводительность. [c.9]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология