Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Оборудование для копчения мяса и рыбы

    ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ МЯСА И РЫБЫ [c.1141]

    Особенности эксплуатации, ремонта и обслуживания оборудования для копчения мяса и рыбы, а также учет факторов, влияющих на процесс копчения, формируют основные направления создания прогрессивных коптильных установок, термокамер и дымогенераторов. [c.1159]

    Какой принцип лежит в основе классификации оборудования для копчения мяса и рыбы  [c.1159]


    Оборудование для копчения мяса и рыбы непрерывного и периодического действия можно разделить на три основные группы автокоптилки и коптильные установки, универсальные и автоматизированные термокамеры, термоагрегаты и дымогенераторы (рис. 25.1). [c.1143]

Рис. 25.1. Классификация оборудования для копчения мяса и рыбы 25.3. АВТОКОПТИЛКИ И КОПТИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ Рис. 25.1. <a href="/info/150804">Классификация оборудования</a> для <a href="/info/150851">копчения мяса</a> и рыбы 25.3. <a href="/info/150681">АВТОКОПТИЛКИ</a> И КОПТИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ
    Оборудование технологическое для молочной промышленности Устройства электрические для копчения рыбы, мяса, птищ.1 Оборудование технологическое для мукомольных предприятий Оборудование технологическое для крупяной промышленности Оборудование холодильное Оборудование тепловое Котлы стационарные пищеварочные газовые Машины посудомоечные Холодильное оборудование для торговли Тепловое оборудование для торговли Агрегаты компрессорно-конденсаторные фреоновые Нефть, нефтепродукты, газ Топливо нефтяное. Мазут Топливо дизельное Бензины автомобильные Бензины авиационные Топливо для реактивных двигателей [c.306]

Смотреть страницы где упоминается термин Оборудование для копчения мяса и рыбы: [c.24]   
Смотреть главы в:

Машины и аппараты пищевых производств -> Оборудование для копчения мяса и рыбы



ПОИСК







© 2026 chem21.info Реклама на сайте