Определение в биологических материалах разных объектах

Работа по очистке белка начинается с выбора природного материала, из которого будут производить выделение (если только, разумеется, экспериментатору есть из чего выбирать). Необходимо найти объект со сравнительно высоким содержанием нужного белка. Если исследуемый белок обладает какой-либо биологической активностью, которую можно точно оценить, то содержание его часто удается определить непосредственно в неочищенных смесях и подобрать таким образом наиболее подходящий исходный материал. Такие предварительные опыты очень ван 1ы, поскольку содержание белков в разных тканях сильно варьирует. Иногда содержание белка в определенной ткани удается повысить, изменяя физиологические условия (рацион, состав культуральной среды и т. и.). [c.79]

Справочник химика 21