Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы

Одним из активаторов амилазы, т. е. веществом, повышающим ее активность, является хлористый натрий (точнее, ион хлора), а одним из ингибиторов — ион меди. Для количественной оценки влияния активатора или ингибитора на амилазу определение активности фермента проводится в присутствии каждого из них в отдельности и результаты [c.115]

Работа 97. Влияние активатора и ингибитора на активность амилазы слюны [c.115]

Влияние ингибиторов и активаторов на активность а- и -амилаз [c.103]

При определении амилазной активности слюны можно наблюдать также влияние на ферменты активаторов и па-рализаторов (ингибиторов). Так, хлористый нат-р и й в разведенных растворах ускоряет действие амилазы слюны на крахмал. Растворы сернокислой меди, наоборот, сильно замедляют действие амилазы слюны. [c.73]

Справочник химика 21