Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Определение расхода энергии на перемешивание

Рис. 10-1. К определению расхода энергии на перемешивание.

Вязкость — важная физико-химическая характеристика жидкостей. Ее необходимо учитывать при различных технических расчетах, например, при определении расхода энергии на перемешивание жидкости, на перемещение ее по трубопроводам. Во многих пищевых производствах по вязкости судят о готовности или качестве продуктов или полупродуктов. Например, тертое какао, являющееся одним из основных полупродуктов при изготовлении шоколадных изделий и получаемое путем дробления и размола какао-бобов, должно иметь жидкую консистенцию и его вязкость не должна быть более 6 Па-с. Чем ниже вязкость какао тертого, тем легче идут процессы обработки и формования шоколада. [c.24]

Для определения расхода энергии на перемешивание жидкостей Л/ можио воспользоваться следующими данными (п — частота вращения, об/с ( — число дисков) [c.596]

Расчет мешалок сводится к определению расхода энергии на перемешивание /2/, выбору электродвигателя, а также к прочностным расчетам вала и самой мешалки. [c.45]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАСХОДА ЭНЕРГИИ НА ПЕРЕМЕШИВАНИЕ [c.70]

Для определения расхода энергии на перемешивание можно воспользоваться этими же формулами в развернутом виде [c.108]

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАСХОДА ЭНЕРГИИ НА ПЕРЕМЕШИВАНИЕ Введение [c.70]

Определение расхода энергии на перемешивание. .............. 3 4 [c.244]

Для определения расхода энергии на перемешивание рассмотрим одиночную прямую лопасть (рис. ХУП-8), вращающуюся вокруг вала с угловой скоростью ю, причем dJ2 — длина лопасти, а /г — ее ширина. На расстоянии г = й 2 от оси вращения выделим элемент длиной йг, который имеет окружную скорость = = сог. [c.391]

Определение расхода энергии на перемешивание рассмотрим на примере вращения одиночной прямой лопасти (рис. XVII-3 и XVII-4), вокруг вала с угловой скоростью ai, причем d /2 —длина лопасти, а h — ее ширина. На расстоянии т от оси вращения выделим элемент длиной dr, который имеет окружную скорость = or. [c.448]

В ряде случаев при проектировании технологических схем смешения бывает достаточно выполнить приближенный расчет мешалок. Он сводится к определению расхода энергии на перемешивание, к выбору двигателя, а также к прочностным расчетам вала и самой мешалки. При проведении расчетов следует иметь в виду, что имеющиеся упрощенные зависимости не-пригсдггы, если вал мешалкн не проходит через ось симметрии аппарата, для аппаратов с несколькими мешалками н для цилиндрических аппаратов с одной отражательной перегородкой. [c.209]

Смотреть главы в:

Руководство к практическим занятиям в лаборатории процессов и аппаратов химической технологии -> Определение расхода энергии на перемешивание

Руководство к практическим занятиям в лаборатории процессов и аппаратов химической технологии Издание 4 -> Определение расхода энергии на перемешивание

Руководство к практическим занятиям в лаборатории процессов и аппаратов химической технологии -> Определение расхода энергии на перемешивание

ПОИСК

Смотрите так же термины и статьи:

Энергия расход при определении