Определение свободных аминокислот методом распределительной хроматографии на бумаге

Кроме хроматографии на силикагеле и бумаге, существует также метод распределительной хроматографии аминокислот на крахмале . Сырой картофельный крахмал служит хорошим носителем для водной фазы, содержащей смеси свободных аминокислот и пептидов. Этот метод позволяет избежать необходимости предварительного ацетилирования смеси аминокислот и дает возможность работать с большими количествами их. В то время как полоски бумаги содержат разделяемые вещества в количестве микрограмм, в колонках крахмала количество разделяемых веществ выражается миллиграммами, что значительно облегчает количественное определение. [c.161]

Справочник химика 21