Отстой в растительных маслах

ОТСТОЙ в РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ [c.251]

В лабораторной практике контроля различают два вида от-стоев в растительных маслах — отстой по массе и отстой по объему. Результаты их не сопоставимы. [c.251]

Весовой и объемный отстой в растительных маслах [c.215]

Результаты того и другого определения совершенно не соизмеримы. Весовой отстой масла обычно бывает незначительным. Государственными стандартами предусмотрено наличие весового отстоя в технических сортах масел не более 0,2—0,3%. Отстой по объему в технических растительных маслах часто [c.215]

Индия, обеспечивая более 10% мирового производства масло-семян, хотя и далеко отстает от мирового лидера — США в области переработки масличного сырья, но тем не менее имеет возможность широкого использования растительных масел на технические нужды [104, 192]. [c.143]

Олифа глифталевая (ГОСТ 8040—56), представляющая собой продукт, полученный при взаимодействии растительных масел, глицерина и фталевого ангидрида с добавлением сиккатива и последующим разбавлением бензином (уайт-опиритом) до малярной консистенции. Для получения олифы глифта-левой применяют растительные масла (подсолнечное, рыжиковое или льняное). Олифа глифталевая должна удовлетворять следующим требованиям вязкость по вискозиметру ВУ должна быть в пределах 8—14 содержание пленкообразующего вещества не менее 50% содержание растворителя не более 50% кислотное число не более 12 отстой по объему после 24 ч отстаивания не более 1% время высыхания практическое не более 24 ч. [c.104]

Отстой по массе. Для растительного масла это процентное отношение количества примесей нелипидного характера к массе масла. [c.251]

Отстой по объему в технических растительных маслах часто составляет несколько процентов. Отстой по объему в маслах образуется при хранении масла вследствие выпадения из него фосфатидов и других нежировых веществ. [c.252]

Отстой характеризует содержание в растительных маслах нежировых примесей (в том числе механических) в виде взвешенных частиц, а также стеарата свинца, фталатов сиккативных металлов и других примесей, осаждающихся при хранении олиф. Отстой определяют гравиметрическим или объемным методом. [c.46]

Гравиметрический метод, принятый в качестве арбитражного, основан на определении количества нерастворимых в петро-лейном эфире или легком бензине нежировых примесей, содержащихся в растительных маслах. Метод определения отстоя по объему основан на определении объема осадка, образующегося в масле или олифе после отстаивания в определенных условиях. Отстой нормирован в процентах для растительных масел преимущественно по гравиметрическому методу, а для олиф — только по объемному методу. [c.46]

Отстой по объему. Отстоем по объему растительных масел называют процентное отношение объема, занимаемого выделенным в стандартных условиях осадком, состоящим в основном из фосфатидов и примесей нелипидного характера, к общему объему масла. [c.252]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология