Белки и липоиды в цитоплазме и хлоропластах

Белки и липоиды в цитоплазме и хлоропластах [c.372]

Пигментсодержащие органоиды фотосинтезирующих бактерий — хроматофоры — устроены гораздо проще. Они представляют собой округлые или овальные образования до 1500 А длиной и 500 А шириной. У некоторых видов хроматофоры взаимосвязаны. Аналогично хлоропластам в хроматофорах кроме пигментов имеются белки, липоиды, ферментные системы. В отличие от хлоропластов, хроматофоры имеют одну липопротеидную мембрану, отделяющую их от цитоплазмы. [c.14]

Главные составные части хлоропластов — белки и липоиды. В данном случае липоиды пони.маются в очень ягироком смысле, охватывая все соединения, растворимые в эфире или в смеси эфира со спиртом. Прежде считалось, что у растений хлоропласты являются главным вместилищем белков, так как был обнаружен статистический параллелизм между величиной хлоронластов и процентным содержанием азота в листьях. Однако Шумахер [76] оспаривал верность этого положения, а аналитические данные Менке, Нейша, Бота и Комара показали, что в то в )eмя как в хлоропластах содержится 40—50% белка, цитоплазма представляет почти чистый белок. [c.372]

Чнбнел[99] подсчитал, что в листьях шпината белки распределены равномерно в цитоплазме и хлоропластах. Содержание белков и липоидов в различных частях листа показано в табл. 48. Резуль- [c.372]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология