Биохимия и микробиология

В книге изложены основы микробиологического получения белковых и хлебопекарных дрожжей, бактериальных удобрений, вакцин, липидов, полисахаридов, спиртов, органических кислот, аминокислот, витаминов, антибиотиков, ферментов. Показаны принципы микробиологической трансформации органических соединений и сущность очистки сточных вод. Эти вопросы рассмотрены в технологическом аспекте с краткой характеристикой биохимии и микробиологии каждого процесса. [c.2]

Необходимо иметь в виду, что такие специальные дисциплины, как агрохимия, почвоведение, физиология растений и животных, химия защиты растений, биохимия и микробиология, на современном уровне не могут развиваться без знания фундаментальных положений физической химии. [c.7]

Общие принципы и закономерности спиртового брожения и выращивания белковых кормовых дрожжей рассмотрены в дисциплинах Биохимия и микробиология и Биохимическая переработка гидролизатов растительного сырья . Однако при ис- [c.263]

Смотреть страницы где упоминается термин Биохимия и микробиология: [c.272] [c.171] [c.171] [c.198] [c.204] [c.207] [c.133] [c.648] [c.295] [c.359] [c.239] [c.415] [c.420] [c.421] [c.441] [c.125] [c.84] [c.221] [c.221] [c.223] [c.224]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология