Биохимия

Биохимия Химические реакции в живых организмах [c.12]

Современная химия представляет собой систему отдельных научных дисциплин общей, неорганической, аналитической, органической, физической, коллоидной химии, биохимии, геохимии, космохимии, электрохимии и т, д. Основой химической науки являются атомно-молекулярное учение, закон сохранения материи, периодический закон и теория строения. [c.6]

Молекулярное строение белков удалось выяснить только недавно. Первый рентгеноструктурный анализ белка, миоглобина, был завершен в 1959 г., а структура первого фермента, лизоцима, была установлена в 1964 г. Исследования крупных ферментов, переносчиков электронов и антител, быстро прогрессируют. В настоящее время известна подробная картина молекулярного строения более 90 белков. В этой области биохимия незаметно переходит в родственную науку, молекулярную биологию. [c.318]

Накопление знаний в области биохимии (т. е. химических реакций, обычно регулируемых ферментами и происходящих в живых тканях) в настоящей книге затрагивается лить вскользь. Этот вопрос более подробно рассматривается в кн. Краткая история биологии (Азимов А. Краткая история биологии. Пер. с англ.— М. Мир, 1967). [c.115]

Быстрое развитие и растущее значение физической химии связаны с ее пограничным положением между физикой и химией. Физическая химия, как пограничная наука, охватывает изучаемые ею явления с нескольких сторон, учитывая диалектический характер их взаимосвязи и взаимодействия, и таким путем познает сложные и взаимосвязанные явления материального мира. Аналогичными физической химии в этом отношении являются такие пограничные и быстро развивающиеся области естествознания, как биохимия и биофизика, геохимия и геофизика, астрофизика, значение которых непрерывно возрастает. Связь и взаимодействие этих наук с физической химией также велики. [c.12]

Исследование монослоев играет большую роль в коллоидной химии и биохимии. Предельные величины м для сильно сжатых монослоев определяют при исследовании размеров и конфигурации сложных органических молекул. [c.476]

Например, для всех растений жизненно важное значение имеет зеленый координационный комплекс магния, известный под названием хлорофилла. Комбинация магния и координированных вокруг него групп придает хлорофиллу электронные свойства, которыми не обладает данный металл или его ион в частности, хлорофилл способен поглощать видимый свет и использовать его энергию для химического синтеза. Все организмы, которые дышат кислородом, нуждаются в цитохромах, координационных соединениях железа, которые играют важную роль в процессах расщепления и сгорания пищи, а также в накоплении высвобождающейся при этом энергии. Более сложные организмы нуждаются в гемоглобине-еще одном комплексе железа благодаря координированным к железу группам гемоглобин связывает молекулы кислорода, не окисляясь при этом. Многие области биохимии на самом деле представляют собой не что иное, как прикладную химию координационных соединений переходных металлов. В данной главе мы познакомимся со строением и свойствами некоторых координационных соединений. [c.205]

Выполнение фундаментальных исследований биохимии нуклеиновых кислот, особенно подробно -рекомбинантных ДИК [c.524]

В биохимии — мест ) в молекуле фермента, в котором связывается молекула превращаемого субстрата [c.543]

Последние четыре главы охватывают специальные темы, которые не обязательны для вводного курса это координационная химия, органическая химия и биохимия, химическая кинетика и ядерная химия. В результате жарких споров о принципах и учебном характере построения курса мы решили поместить эти главы в конце книги, оставив решение вопроса об их включении в учебную программу самим преподавателям (однако с надеждой, что этот вопрос будет решен положительно). Все эти главы были также пересмотрены и частично переписаны, особенно глава, посвященная органической химии и биохимии. [c.10]

Главы по координационной химии, органической химии и биохимии, химической кинетике, а также ядерной химии помещены в конце учебника. Все эти главы независимы и могут использоваться в соответствии с интересами преподавателя и временем, отведенным на его курс. [c.567]

Проблема анализа распределения компонентов остатков по размерам приобрела большое значение сравнительно недавно и в основном связана с развитием процессов их каталитического гидрооблагораживашм. Возможность получать какие-то определенные результаты появилась после разработки метода гель-хроматографического разделения. Метод этот — гель-проникающая хроматография (ГПХ) — впервые нашел широкое применение в биохимии и химии полимеров [31]. При ГПХ разделение органических веществ осуществляется совсем на иных принципах, чем при других хроматографических методах. Принцип метода заключается в том, что во время прохождения раствора исследуемого вещества через колонку, заполненную частицами твердого геля, происходит разделение молекул этого вещества за счет различной способности их проникать в поры геля. Поры в частице геля имеют различный размер. Молекулы образца также различаются по величине. Некоторые молекулы слшиком велики, чтобы войти даже в самые крупные поры, и исключаются из частицы геля. Поэтому они двигаются через слой геля между его частицами и первыми выходят из колонки. Другие молекулы так малы, что входят во все поры геля, полностью проникая в частицу. Эти соединения задерживаются в наибольшей степени и появляются на хроматограмме последними. Молекулы промежуточных размеров могут входить только в некоторые поры и двигаются по колонке со средней скоростью. При разделении смеси с ширркой областью молекулярных масс используют набор гелей с разными пределами исключения. Это позволяет расширить область фракционирования колонки. Использование различных гелей дает эффект только при последовательном соединении колонок с разными гелями. При разделении соединений, мало различающихся по размеру, используют гели с узкой областью [c.36]

Авторы учебника во введении к этой главе утверждают, что она включена в книгу, чтобы дать читателю общее представление о двух очень больших областях химии-органической химии и биохимии. Многие, а возможно, и все студенты, прослушавшие общий курс, будут впоследствии проходить оба упомянутых выше специальных курса. Преподаватель должен решить, необходимо ли его студентам подробно изучать номенклатуру и реакции соединений, обсуждаемых в этой главе, или ограничиться только первым представлением об этом предмете. Но каково бы ни было принятое решение, следует обязательно остановиться на двух специальных вопросах, которые обсуждаются в этой главе учебника и которые нельзя найти в большинстве других учебников по общей химии [c.581]

Разрез скв. 562. Рассмотрим теперь одно из наиболее интересных исследований газового режима осадков Каспийского моря, которое было проведено сотрудниками Института биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР (М.В. Иванов и др., 1980 г.). [c.77]

В ряде специальных номенклатур, в частности используемых в биохимии и химии координационных соединений, для краткости применяют специальные символы, а также акронимы. Так, для обозначения широко применяемых органических растворителей используют сокращения тетрагидрофуран — ТГФ, диме-тилсульфоксид — ДМСО и др. Было бы очень целесообразно, чтобы для лучшего взаимопонимания публиковались списки сокращений и ряда других символов, применяемых авторами в своих текстах. [c.70]

Аналогичным образом будет обстоять дело в случае любых диаграмм химического синтеза, включающих контуры. Синтезы по таким диаграммам с контурами могут представить практический интерес лишь в очень специальных случаях (хотя они очень важны, например, для биохимии, где биологически катализируемые реакции могут протекать со 100%-ным выходом) с точки зрения обычной лабораторной практики они не заслуживают внимания. [c.191]

Помещенные ниже вопросы были подготовлены д-ром Джейн Реймонд из Калифорнийского технологического института для использования на двухступенчатых экзаменах в Лос-анджелесском отделении Американского химического общества, проводимых там в порядке ежегодных олимпиад для местных старшеклассников. Экзамены предусматривают охват всех аспектов общей химии. Обычно они проводятся в две стадии первая включает те темы общей химии, которые должны входить во все начальные курсы, например периодичность, газовые законы, равновесие во второй — учащиеся имеют дело с более сложным материалом, например с органической химией, элементами теории кристаллического поля, биохимией, термодинамикой. [c.582]

Современный специалист в области химии, биохимии и химической технологии должен уметь проводить как натурные, так и вычислительные эксперименты - исследование реального явления или процесса на ЭВМ с использованием математической модели. [c.14]

Систематический указатель книг по химии, биохимии, химической технологии, химическому машиностроению, сельскохозяйственной химии и пр. [c.123]

Третье издание данной книги, как и первые два, должно служить университетским курсом общей химии, который позволит дать общее представление о ней студентам нехимических специальностей или заложить прочную основу для последующего изучения химии на старщих курсах факультетов с химическим уклоном. Поэтому в нее входит несколько обзорных глав, предназначенных для ознакомления с различными областями химии, включая неорганическую, ядерную и органическую, а также биохимию, причем всюду делается попытка затронуть исторический аспект науки. Одновременно уделяется внимание и количественным аспектам химии в той мере, которая согласуется с их значением, и такой форме, которая может облегчить их развитие в последующих курсах. [c.9]

Теория. Органические соединения. Газовые системы. Биохимия. [c.124]

Биохимия, 1936—. 6 раз в год, Москва К-31, Кузнецкий мост, 9/10, [c.132]

При всем многообразии внешних проявлений ГА-воздействия число элементарных первичных явлений, их определяющих, ограничено. Назовем первичным такой эффект или явление, которые находятся в начале всех последующих событий данного процесса. Первичные процессы сосредоточены в строго локализованном месте вещественной структуры. Так, например, процесс дегазации в акустическом поле начинается как совокупность выпрямленной диффузии и слияния кавитационных пузырьков под действием сил Бьеркенеса. Эта совокупность составляет первичные процессы акустической дегазации. Пространственная локализация этого процесса, как очевидно, включает область, содержащую как минимум два пузырька. Этот пример дает возможность наглядно определить понятие сайта . Сайт — совокупность первичных акустических эффектов и мест их локализации (от англ. "site — место, участок, местоположение, местонахождение). Данный термин встречается в биохимии [430]. [c.50]

Оригинально и увлекательно написана большая глава об особой роли углерода в химии. Традиционному изложению основ органической химии и начал биохимии предшествует рассмотрение уникальной способности углерода к образованию бесконечного множества устойчивых структур вместе с тем показано, что даже ближайшие к углероду элементы в периодической системе не обладают такими свойствами. Авторы интересно рассказывают о строенип и механизме действия ферментов. Но особенно увлекателен (хотя и не прост) материал об эволюции усвоения энергии живыми системами (от анаэробной ферментации к фотосинтезу и далее к кислородному дыханию). [c.7]

Самая современная технология имеет прочный теоретический фундамент, даже если какне-то периферийные приложения опираются на плохо понятые явления. Вообще говоря, стыковка основной науки с практическими ее при- дожениями является непосредственной и обоснованной примерами этому служат физика — прикладная физика, биохимия — медицина. Далее, математика, которая лежит в основании этих фундаментальных, сложных наук, обычно высоко развита и глубоко понята. Большинство этих наук, включая математику, существует уже более ста лет вопреки быстрому развитию в последние годы физических дисциплин. В особенности это касается той части математики, которую используют инженеры. И совершенно противоположная ситуация имеет место в области обработки информации. [c.145]

Сопряженные реакции широко распространены в природе. Очень часто приходится сталкиваться с одновременно протекающими химическими процессами, особенно в биохимии, и только в редких случаях они протекают независимо друг от друга. Однако промежуточные реакцнонноспособные частицы, возникающие в ходе процесса, обнаружить очень трудно, поэтому механизм сопряженных реакций пока изучен недостаточно. Общая теория сопряженных процессов, разработанная Шиловым, может быть распространена и иа описание процессов, получивших в настоящее время название цепных. [c.194]

Пища дает нам все исходные вещества, необходимые, чтобы организм жил и нормально функционировал. При переваривании крупные молекулы пищи распадаются ri.i отдельные строительные блоки, например крахмал распадается до глюкозы. Эти блоки затем проникают через стенки кишечника и попадают в кров1>, которая переносит их к соответствующим клеткам, где они становятся исходными веществами в цепи химических превращений, поддерживающих жишь и здоровье человека. Область химии, изучающая химические рсакции I живых системах, называется биохимией. [c.253]

Непонятно также резкое различие в содержании УВГ и в отложениях, из которых исследовались герметически отобранные образцы в скважине Кариако, пробуренной в океане, и в колонке, взятой в котловине Санта-Барбара. Различные масштабы генерации СН -и в сапропелевых осадках в сапропеле оз. Находное обнаружено до 50 см /л СН ( -орг 48%) и свыше 300 см /л СО , в некоторых озерных илах, по данным Института биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР, в год генерируется до 400 см /л СН , в то время как в сапропеле Черного моря содержание его неизмеримо меньше — около 20 см /л (см. рис. 19). [c.90]

Секция А, В и С правил органической номенклатуры ШРАС 1969 г. [2], которые заменяют опубликованные ранее [3], охватывают большую часть органической химии, но с трудом применимы к некоторым специальным областям. Номенклатура органических производных фосфора, мышьяка, сурьмы, висмута, органометаллических соединений, координационных комплексов (см. также с. 33 и 46) опубликована в 1978 г. лишь в виде временных правил [4], изданных совместно комиссиями по номенклатуре органической и неорганической химии. Этому посвящена гл. 9. Ряд областей, представляющих большой интерес как для биохимии, так и для органической химии, рассмотрен совместно Комиссиями ШРАС и ШВ (ШВ — Международный союз биохимии) и выработаны некоторые ценные предписания (см. гл. 8). [c.61]

КОНТЮЛЬ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ И ОЦЕНКА ЗНАНИЙ ПО КУРСУ БИОХИМИЯ И ОБЩАЯ МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ [c.44]

Курс Биохимия и общая молекулярная биология является фундаментальным в системе подготовки специалистов-биотехнологов и базируется на знаниях в области общей биологии, неорганической и органической лимии, химии биологически активных веществ. В рамках курса даются расширенные представления о глубинных биохимических превращениях, идущих в клетке, позволяющих понять и с большей эффективностью использовать эти процессы в биотехнологии как на уровне целых клеток, так и на уровне систем макромолекул. Это особенно актуальным делает вопрос усвоения программного курса студентами-биотехнологами. [c.44]

На старших курсах это участие в фундаментальных и прикладных исследованиях по важнейшим тематикам университета. Такое непрерывное участие в научных исследованиях заметно повышает научный кругозор и квалификацию будущих специалнстов-химиков и придает уверенность в правильности выбранной профессии. Это стало возможным благодаря созданию на технологическом факультете студенческого научно-исследоватеьского института в последующем преобразованного в НИИРе-актив. Этот институт с кафедрами общей химии и аналитической химии и биохимии составляет единый учебно-научно-производственный комплекс, оснащенный современным научно-исследовательским оборудованием. [c.67]

Реферативный журнал Биохимия (РЖБиохим), изд. Всесоюзного иисти тута научной и технической информации АН СССР, 1955—, 24 выпуске в ГОД [c.129]

Журнал выходит ежемесячно. Содержит две части ч. 1 включает физику, хикню. и химическую технологию, ч. 2 — биологию, биохимию и пищевую химию. [c.130]

Химия (1978) -- [ c.381 , c.427 ]

Химический энциклопедический словарь (1983) -- [ c.76 ]

Биологическая химия Изд.3 (1998) -- [ c.15 , c.17 ]

Химия углеводов (1967) -- [ c.0 ]

Химия (2001) -- [ c.342 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.76 ]

Водородная связь (1964) -- [ c.287 , c.292 ]

Современная общая химия Том 3 (1975) -- [ c.2 , c.366 , c.407 , c.438 ]

Общая химия (1964) -- [ c.478 ]

История химии (1975) -- [ c.16 , c.389 ]

Возможности химии сегодня и завтра (1992) -- [ c.0 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.435 ]

Общая химия (1974) -- [ c.671 , c.701 ]

Современная общая химия (1975) -- [ c.2 , c.366 , c.407 , c.438 ]

Реакции и методы исследования органических соединений Книга 1 (1951) -- [ c.0 ]

Неорганическая химия Изд2 (2004) -- [ c.10 ]

История химии (1966) -- [ c.18 , c.370 ]

Научно-исследовательские организации в области химии США, Англии, Италии, ФРГ, Франции и Японии (1971) -- [ c.78 , c.304 , c.322 , c.354 , c.409 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.435 ]

Биохимия Издание 2 (1962) -- [ c.5 , c.9 , c.13 , c.136 ]

Генетика человека Т.3 (1990) -- [ c.16 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология