Гидролизаты растительного сырья

Для получения многоатомных спиртов очень важна чистота гидролизатов растительного сырья (например, при производстве низших полиолов из древесины стоимость получения и очистки гидролизата может составлять около 30% всех затрат). Технология получения и очистки пентозных гидролизатов для производства ксилита кратко была рассмотрена в гл. 5. Для получения многоатомных спиртов, глюкозы и других химических продуктов разработаны методы гидролиза трудногидролизуемой части растительного сырья концентрированными кислотами, обеспечивающие высокий выход углеводов, их концентрацию в растворе 10—20% и, главное, минимальное содержание примесей [15, 15а]. Разработаны также методы очистки таких гидролизатов с получением растворов, пригодных для каталитического гидрирования [16] очистка их обычно заключается в обработке раствора адсорбентом и далее (в случае необходимости) ионообменными смолами. [c.189]

Общие принципы и закономерности спиртового брожения и выращивания белковых кормовых дрожжей рассмотрены в дисциплинах Биохимия и микробиология и Биохимическая переработка гидролизатов растительного сырья . Однако при ис- [c.263]

Как указывалось выше, к посторонним примесям в гидролизатах гемицеллюлоз относятся и зольные вещества, белки, дубильные вещества, пектины и т. д. Чтобы эти вещества не попали в гемицеллюлозный гидролизат, растительное сырье перед гидролизом очищают или облагораживают, т. е. последовательно обрабатывают измельченное сырье горячей водой и разбавленной [c.365]

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ НА ГИДРОЛИЗАТАХ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И СУЛЬФИТНЫХ ЩЕЛОКАХ [c.18]

С помощью дрожжей возможно получение липидов на различных субстратах гидролизатах растительного сырья, сульфитных щелоках, углеводородах нефти и др. Эффективность производства дрожжевого жира во многом связана с количеством основного сырья, необходимого для получения определенной единицы массы дрожжей, и его стоимостью. Кроме того, сырье, на базе которого готовится питательный субстрат для выращивания дрожжей, должно обеспечивать получе-ние липидов, отвечающих требованиям, предъявляемым промышленностью, перерабатывающей липиды в различные продукты. [c.71]

Стадией, не имеющей аналогий в химической промышленности, является стадия культивирования соответствующего микроорганизма, проводимая либо с целью накопления собственно биомассы (производство дрожжей на основе гидролизатов растительного сырья или углеводородов нефти, кормовых антибиотиков, некоторых вакцинных препаратов, средств защиты растений и бактериальных удобрений), либо с целью получения продуктов метаболизма растущей популяции микроорганизмов (антибиотики медицинского назначения, аминокислоты, спирты, ферменты, антигенные препараты). Основным процессом этой стадии является рост популяции микроорганизмов на питательной среде определенного состава. Отсюда вытекает главная задача технологических разработок —создание условий, обеспечивающих максимальную утилизацию компонентов питательной среды и накопление целевого продукта с заданными свойствами. Естественно, что теоретической основой для этого являются закономерности, определяющие рост популяции микроорганизмов в зависимости от условий его осуществления. В общем есть все основания утверждать, что прогресс технологии микробиологических производств во многом зависит от уровня знаний теории собственно микробиологического синтеза. [c.5]

При производстве белковых препаратов на гидролизатах растительного сырья, сульфитных щелоках и других субстратах используются разнообразные культуры микроорганизмов. Штаммов микроорганизмов — продуцентов белка очень много и на каждом предприятии в микробиологической лаборатории отбирают и селекционируют адаптированные к данному сырью и условиям культивирования микроорганизмы, которые функционируют как производственные перспективные штаммы. [c.168]

Особенности процесса выращиваний микроорганизмов на гидролизатах растительного сырья и сульфитных щелоках [c.182]

На основе ферментации гидролизатов растительного сырья наряду с производством кормовых дрожжей получают также этиловый спирт. В 262 [c.262]

Водоподготовка. Очистка гидролизатов растительного сырья [c.7]

В последние годы широкое применение в народном хозяйстве и медицине находят различные аминокислоты. Особое значение они имеют для сбалансирования белкового питания. Некоторые пищевые и кормовые продукты не содержат в своем составе необходимых количеств незаменимых аминокислот, в частности лизина. К таким продуктам относятся пшеница, кукуруза, овес, рис и ряд других. Для ликвидации возможного дисбаланса аминокислоты используют в чистом виде или вводят в состав комбинированных кормов, выпускаемых промышленностью. Поэтому основной сферой применения аминокислот следует считать создание рационов, позволяющих понизить содержание растительных белков в кормах. Показано, что искусственные смеси аминокислот позволяют экономить расход естественных кормов. Кроме добавок к кормам сельскохозяйственных животных, аминокислоты используются в пищевой промышленности. Применяются они и при изготовлении ряда полимерных материалов, например синтетической кожи, некоторых специальных волокон, пленок для упаковки пищевых продуктов. Ряд аминокислот или их производных обладают пестицидным действием. Метионин и у-аминомасляная кислота широко применяются как лекарственные средства. Удельный вес применения аминокислот в различных отраслях хозяйства может быть продемонстрирован на примере Японии, где на долю пищевой промышленности приходится 65% всех производимых в стране аминокислот, на животноводство — 18, для медицинских целей — 15 и на прочие нужды — 2 %. Мировой уровень производства аминокислот достигает в настоящее время нескольких миллионов тонн в год. В наибольших количествах в мире вырабатываются L-глутаминовая кислота, L-лизин, DL-метионин, L-аспарагиновая кислота, глицин. Основными способами получения аминокислот являются следующие экстракция из белковых гидролизатов растительного сырья, химический синтез, микробиологический синтез растущими клетками, при использовании иммобилизованных микробных клеток или ферментов, выделенных из микроорганизмов. [c.338]

В ряде стран возникали производства кормовых дрожжей на различных отходах, в первую очередь на сульфитных щелоках, а также на гидролизатах растительного сырья. Особенно быстро развивалось получение кормовых дрожжей на гидролизатах целлюлозосодержащих отходов сельского хозяйства и обработки древесины. Получение кормовых дрожжей на этих видах сырья играет важную роль и в настоящее время. Однако такое производство имеет и недостатки — высокие удельные капитальные вложения, отсутствие методов непрерывного гидролиза. Кроме того, современное производство целесообразно осуществлять на крупных заводах, но организация сбора целлюлозосодержащего сырья и его транспортировка на такие заводы — мероприятие весьма дорогостоящее. [c.549]

Список штаммов, используемых для производства кормовых дрожжей из гидролизатов растительного сырья, весьма обширен, [c.561]

МПа подается в смеситель инжекторного типа 3, где происходит смешение с определенным количеством концентрированной серной кислоты для обеспечения 0,5—0,7%-ной ее концентрации. После этого пульпа нагревается острым паром до температуры 160—170°С в подогревателе 4 и поступает в реактор 5, работающий в режиме идеального вытеснения, где происходит гидролиз торфа. Время пребывания в трубчатом реакторе 5, обеспечивающее получение максимального количества РВ, регулируется дозатором выдачи 6, через который смесь гидролизата и частичек торфа поступает в испаритель 7. В нем отделяются пары самоиспарения, с которыми удаляется большая часть летучих примесей, и температура гидролизата снижается до 100 — 105°С. Из испарителя 7 гидролизат поступает в сборник гидролизата 8 и затем насосом подается в отстойник 9 для отделения осадка. После отделения осадка осветленный гидролизат из отстойника 9 идет на дополнительную обработку, аналогичную подготовке гидролизатов растительного сырья (см. рис. 11). После этого нейтрализат поступает в отделение ферментации. [c.68]

В случае использования гидролизатов растительного сырья возможно кроме рассмотренного пути непосредственного биосинтеза кормовой биомассы осуществление процесса комплексной переработки гексоз н пентоз. По этой технологии в качестве готовых продуктов получают этанол, углекислоту и кормовые дрожжи. [c.98]

Биологическая доброкачественность питательных сред, полученных из гидролизатов растительного сырья, неодинакова. Она в значительной степени зависит от сорта древесины и сельскохозяйственных растений, режимов варки, способов подготовки. Так, гидролизаты хвойной древесины содержат меньше пентоз, чем полученные из лиственной древесины и сельскохозяйственных отходов. На долю гексоз приходится 90% (Корольков, 1978) общего количества сахаров, содержащихся в гидролизатах хвойной древесины, в то время как в гидролизатах лист- [c.13]

Несмотря на то что в обычных системах ферментации образование пены — явление нел<елательное, использование пенообразования в условиях нестационарного двухфазного потока и высокой плотности популяции может стать наряду с применением высококонцентрированных питательных сред способом интенсификации производства дрожжей из гидролизатов растительного сырья. [c.41]

Поэтому многие полагают, что в качестве доступного и, по-видимому, относительно дешевого сырья для биотехнологии окажутся различные побочные продукты одних биотехнологических процессов для других. Например, на отходах микробиологического производства этанола можно с успехом культивировать кормовые дрожжи. Или же при получении биомассы путем выраш,ивания дрожжей на гидролизатах растительного сырья на фильтратах можно осуш,ествлять биосинтез грибного белка. Либо на биомассе одного микроорганизма выраш,ивать другие виды. [c.51]

Очень важную роль играет степень очистки гидролизатов растительного сырья [39]. Поскольку с чистотой раствора непосредственно связана стабильность работы катализатора, а очистка является весьма дорогостоящим процессом, оптимум должен определяться по экономическому критерию. Для гидролизатов, получаемых с применением концентрированных кислот, т. е. сравнительно мало загрязненных продуктами распада углеводов, достаточной считается очистка адсорбентом (активированный уголь, коллакти-вит) и анионитами. При этом катализатор совершает в среднем 3 цикла, прежде чем выводится на регенерацию. Влияние степени очистки сырья на гидрогенолиз со стационарным катализатором пока не исследовалось, хотя для стационарного катализатора чистота сырья еще более важна, чем для суспендированного. [c.127]

Несртпные дистилляты Гидролизаты растительного сырья НаВоз [c.13]

Технологические особенности культивирования микроорга-HH3.M0B на гидролизатах растительного сырья и сульфитных щелоках. .......................................................................... 18 [c.103]

В настоящее время большое место в промышленности занимают гидролизные заводы, вырабатывающие из гексозных и пентозных сахаров, содержащихся в гидролизатах растительного сырья, кормовые дрожжи, используемые главным образом в животноводстве и птицеводстве. [c.152]

Питательную среду готовят в специальном реакторе 5, снабженном рубашками для подогрева и мешалкой. Компоненты питательной среды подаются в реактор через дозирующие устройства 7, pH среды доводится до 5,5— 5.8 известковым молоком. Главным составляющим питательной среды может быть гидролизат растительного сырья либо любой другой источник углерода, используемый на данном заводе. Среду обогащают питательными солями и автолизатом дрожжей, который готовят в спетщяльном аппарате — автолизаторе 6. Сульфат аммония вводится в среду в количестве 5,6% (в пересчете на азот), водная вытяжка суперфосфата — 3,1% (по Р2О5), хлористый кальций—1,5%. Состав и количество солевых добавок могут меняться в зависимости от состава используемого сырья. Для максимального удаления токсических примесей среду, приготовленную на гидролизатах и щелоках, интенсивно аэрируют около [c.96]

В последнее время помимо традиционных источников сырья для производства кормовых дрожжей — кислотных гидролизатов растительного сырья и сульфитных щелоков — большое внимание уделяется другим источникам органического сырья, например торфам. Торф, особенно верховой, малой степени разложения, содержит в своем составе до 50% полисахаридов и до 15—17% уро-новых кислот. При соответствующих условиях кислотного гидролиза торф может стать источником легкоусваи-ваемых микроорганизмами моносахаридов. [c.191]

Производство кормовых дрожжей на гидролизатах растительного сырья, как уже отмечалось, существует несколько десятилетий. Для этой цели используются гидролизаты древесины, подсолнечной и рисовой лузги, кукурузных кочерыжек, стеблей хлопчатника, богассы (жом, оставшийся после извлечения сахара из сахарного тростника) и других целлюлозосодержащих материалов. Сырье ежегодно возобновляется и, как правило, является отходами. [c.561]

Вопросы, связанные с промышленным производством всех продуктов, дающих биотехнологии источники углерода и энергии для роста микроорганизмов н биосинтеза, в этой главе подробно рассматриваться не будут. Здесь будут кратко изложены основы технологии наиболее важных веществ, в первую очередь субстратов для биосинтеза микробного белка. К ним относятсяУпара-финовые углеводороды нормального строения етанол, этанол, метан как компонент природного газа и углеводы различного происхождения, прежде всего гидролизаты растительного сырья. Белок одноклеточных можно получать с утилизацией некоторых отходов целлюлозно-бумажного производства, химической и нефтехимической промышленности, которые, однако, не применяются в других процессах микробиологического синтеза. [c.33]

Основным источником этанола является нефтехимический синтез, использующий pJ aкцию гидратации этилена в присутствии различных катализаторов. Известны также промышленные способы получения так называемого гидролизного спирта сбраживанием гексоз, содержащихся в гидролизатах растительного сырья, и высококачественного пищевого этанола, образующегося в процессе брожения моносахаридов при ферментативном гидролизе крахмала. Процессы брожения описаны в специальных руководствах здесь будет рассмотрена лиШь технология получения синтетического этилового спирта. [c.40]

Меласса, содержащая до 50% сахарозы, является отходом са-харного производства и очень широко используется в микробиологическом синтезе, так как многие продуценты белка и биологически активных веществ прекрасно утилизируют углеводы из мелассы. В связи с 1еобходимостью увеличения производства сахара в СССР стоит задача возможно более полной утилизации сахарозы, находящейся в клубнях сахарной свеклы в этих целях процесс сахароварения непрерывно совершенствуется прежде всего за счет снижения процента сахара, попадающего в мелассу. Современная технология позволяет снизить содержание сахара в мелассе, доводя его до 30 и даже 20%. Естественно, что такой продукт будет представлять тем меньший интерес для биотехнологии, чем ниже содержание в нем сахарозы. Это делает весьма актуальной упоминавшуюся задачу использования углеводов из гидролизатов растительного сырья взамен мелассы. [c.64]

Для повышения содержания усваиваемых моносахаров в 1,5—2 раза рекомендуется проведение инверсии сульфитных щелоков, аналогичное инверсии предгидролизатов и гидролизатов растительного сырья. Технологическая схема процесса обработки сульфитных щелоков приведена на рис. 17. [c.71]

Особениости культивирования микроорганизмов на гидролизатах растительного сырья и сульфитных щелоках. В связи с тем, что гидролизаты представляют собой сложный субстрат, состоящий из смеси гексоз и пентоз, среди промышленных штаммов-продуцентов получили распространение виды дрожжей С. utilis, С. s ottii и С. tropi alis, способные наряду с гексозами усваивать пентозы, а также переносить наличие фурфурола [c.94]

При размножении дрожжей на гидролизатах растительного сырья или сульфитном щелоке происходит повышение кислотности среды за счет накопления в среде сульфат-ионов. Поэтому для поддержания pH среды проводят подтитровку аммиачной водой. [c.96]

В соответствии с этим направлением гидролизаты растительного сырья с большими содержаниями гексоз на первой стадии подвергаются культивированию в анаэробных условиях, при этом гексозы сбраживаются дрожжами до этилового спирта и углекислоты с последующей отгонкой этанола ректификацией. Оставшаяся послеспиртовая барда, содержащая в основном пеитозы и органические кислоты, поступает в ферментер, где в аэробных условиях дрожжи утилизируют остаточные углеводы и кислоты, давая в качестве конечного продукта кормовую биомассу. [c.98]

Важное значение в процессе получения биомассы дрожжей имеет pH среды. Активная кислотность среды воздействует на образование и активность ферментов, от которых зависят рост, размножение и накопление синтезируемых клетками продуктов. Она действует на микроорганизмы как непосредственно путем влияния на клетку ионов водорода и гидроксильных ионов, так и косвенно--изменяя степень диссоциации веществ среды, их растворимость и другие свойства (Weide, 1987). Дрожжи рода andida способны развиваться в довольно широком интервале значений pH — от 2,5 до 8,8. Однако зона интенсивного роста микроорганизмов лежит в более узких границах значений pH, характерных для определенных видов и штаммов, а также зависит от состава среды и условий выращивания (Родионова, Родина, 1971 б). На гидролизатах растительного сырья интенсивное накопление биомассы дрожжей отмечено при pH 5—6. Отдельные штаммы дрожжей хорошо растут при низких [c.34]