Краткий обзор развития промышленности органического синтеза

Краткий обзор развития промышленности органического синтеза [c.9]

В последние годы появились превосходные учебники и справочники по химической технологии органических вешеств. Однако студентам, изучающим химию, крайне недоставало краткого учебника по курсу химической технологии органических веществ, который можно было бы полностью проработать. Поэтому автор решил издать в виде книги курс лекций по технологии органических веществ, читаемый им в Иенском университете. Книга Основы технологии органических веществ не является настоящим учебником. Скорее, это сборник обзоров развития важнейших методов химической технологии органических веществ по отдельным отраслям производства. Материал расположен в такой же последовательности, как в книге W i п п а с к е r-W е i п-gaertner, hemis he Te hnologie. Особое внимание уделено основному органическому синтезу. Отдельные отрасли производства описаны более подробно, чем полагалось бы в соответствии с их общим значением в промышленности. Это относится, например, к разделам, посвященным химической переработке древесины и, особенно, использованию сульфитных щелоков и микробиологическому синтезу белков, так как автор в течение двадцатилетней работы в промышленности особенно много занимался именно этими вопросами. В других же книгах, по мнению автора, они изложены слишком кратко. Кроме того, промышленные микробиологические методы приобрели настолько большое общепризнанное значение в других странах, что нам показалось уместным подробно описать микробиологический процесс получения белковых дрожжей в качестве первого промышленного метода такого типа. [c.11]