Взаимосвязь биохимического состава ткани и ее механических свойств

При изучении деформативно-прочностных свойств человека и животных многие исследователи обраш али внимание на качественный и количественный биохимический состав изучаемых объектов и его взаимосвязь с механическими свойствами. Однако все исследования проводились только на кровеносных сосудах, сухожилиях, коже и костной ткани. Причем эти данные часто противоречивы и при исследовании разных тканей результаты интерпретируются различно. В доступной литературе мы не встретили сведений о количественном биохимическом составе нервов и его влиянии на их механические свойства. Однако, как отмечают A.Viidik, . .Danielsen, H.Oxlund (1982), полное изучение биомеханики мягких тканей возможно "только при совмеш ении морфологических, биомеханических и биохимических методов исследования". [c.25]

Среди многочисленных компонентов биосистем молекулярного уровня исключительная роль в процессах жизнедеятельности, бесспорно, принадлежит белкам. Активно участвуя практически во всех протекающих в клетках и организме процессах, они наделены поистине универсальными биофизическими и биохимическими свойствами. Белки обладают способностью к взаимному превращению всех необходимых для жизни видов энергии тепловой, механической, химической, электрической и световой. Кроме того, они входят в состав соединительных и костных тканей, кожи, волос и других структурных элементов всех уровней живого организма, выполняя динамическую опорную функцию и обеспечивая нежесткую взаимосвязь органов, их механическую целостность и защиту. Нет смысла перечислять все функции белков, спектр их действия огромен. Отметим лишь, что по разнообразию своих физических и химических проявлений белки несопоставимы с возможностями любого другого класса соединений живой и неживой природы. Они "умеют" делать все, и именно поэтому назначение генетического аппарата любого живого организма сведено к хранению информации только о белках и к их синтезу. Биосистемы всех уровней, в том числе и молекулярного, можно считать "произведениями" белков. При функциональной универсальности природных аминокислотных последовательностей деятельность каждого отдельного представителя этого класса уникальна в отношении функции, механизма действия, природы лиганда и внешней среды. И, наконец, белки проявляют высочайшую активность в физиологических, мягких условиях и не образуют при своем функционировании побочных продуктов. [c.50]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология