Порядок величин констант скорости для ферментативных процессов

Часть 2. ПОРЯДОК ВЕЛИЧИН КОНСТАНТ СКОРОСТИ ДЛЯ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРОЦЕССОВ [c.156]

Хенкенс и Стюртевант [87] детально изучили кинетику взаимодействия цинка с апоферментом. Реактивация белка цинком сопровождается небольшими изменениями ультрафиолетовых спектров [87]. Измерения скорости комплексообразования проводились методом остановленной струи. Степень взаимодействия определя.лась по изменению оптической плотности и по увеличению ферментативной активности. Реакция имеет первый порядок как по апоферменту, так и по цинку. Значение константы скорости — около 10 л- моль -с . Эта величина примерно на два порядка меньше, чем при взаимодействии цинка с небольшими хелатирующими агентами, для которых получены значения 10 —10 л-моль -с [87 — 89]. В последнем случае считают, что скорость процесса лимитируется вытеснением воды из координационной сферы [87]. Скорость [c.579]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология