Дегидроаскорбиновая кислота и ее производные

Из кислородсодержащих соединений с помощью кулонометрии можно определять хиноны и их производные, аскорбиновую кислоту. Так, гидрохинон и пирокатехин количественно окисляются электрогенерированными У(У), 1(1) и галогенами до хинонов. При генерировании Се(1У) или Мп(П1) в ледяной уксусной кислоте окисление гидрохинона протекает с разрывом бензольного кольца. Указанные титранты взаимодействуют также с резорцином. Аскорбиновая кислота количественно окисляется Се(1У), У(У), 1(1) и галогенами до дегидроаскорбиновой кислоты. [c.539]

Дегидроаскорбиновая кислота и ее производные [c.78]

Витаминнои активностью обладает не только I аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота и некоторые ее изомеры, но и ряд ее производных, однако активность последних значительно ниже активности /-аскорбиновой кислоты [c.18]

Если аскорбиновую кислоту предварительно окислить в дегидроаскорбиновую, то реакция протекает значительно быстрее, и выходы увеличиваются до 50-60%. При взаимодействии 12а с ацетоном в присутствии и-толуолсульфокислоты, были получены соответствующие кристаллические изопропилиденовые производные 14а. [c.326]

Сульфинаты — Сульфонаты Производные гидразина —> Азот Аскорбиновая кислота —v Дегидроаскорбиновая кислота Мочевина —>- Азот- -СО2 Сульфонамиды —> ArS02(Na) l Сульфиды — Сульфоксиды [c.259]

Производное, получаемое при действии 2,4-динитрофенилгидразина па аскорбиновую кислоту в растворе 85-процентной серной кислоты, было использовано для колориметрического определения суммарного содержания аскорбиновой кислоты, так как эта окраска характерна и для аскорбиновой и дегидроаскорбиновой кислот интенсивность окраски измеряют фотометрически или спектрофотометрически [155]. [c.214]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология