Самбунигрин

Широко изученным природным производным (—)-миндальной кислоты является гликозид амигдалин, содержащийся в косточках горького миндаля он представляет собой соединение дисахарида гентиобиозы с циангидрином (—)-миндальной кислоты (см. Гликозиды ). Из этого вещества в результате мягкого гидролиза был впервые получен бензальдегид. При гидролизе амигдалина концентрированной соляной кислотой образуется (—)-мипдальная кислота. (- -)-Миндальная кислота иолучается аналогичным образом из другого гликозида самбунигрина. [c.112]

Амигдалин. . . Пруназин. . . Прулауразин. . Самбунигрин. . С,,Н ,ОеК с н о,к Генциобиоза + Глюкоза 4-Глюкоза -Ь Глюкоза й-Нитрпл миндальной кислоты -Нитрил миндальной кислоты й, -Нитрил миндальной кислоты -Нитрил миндальной кислоты [c.201]

Справочник химика 21