Извлечение подкисленным алкоголем

К дестиллату, чтобы связать главную массу уксусного альдегида, добавляют аммиака и извлекают петролейным эфиром вторичный алкоголь и неизменившийся кетон. Извлечение повторяют много раз, так как этиловый спирт, образовавшийся при брожении, прочно удерживает вторичный алкоголь в водном растворе. Соединенные пытяжки промывают неболыиим количеством воды и промывные воды присоединяют к извлеченному петрачейным эфиром дестиллату. Затем аликвотную часть этого раствора подкисляют на коиго разбавленной серной кис.аотой и отгоняют около четверти объема. При этом вместе с водой и спиртом отгоняется уксусный аль- [c.81]

Справочник химика 21