Бюхнер, Эдуард

Эдуард Бюхнер (1860—1917) родился в Мюнхене (Германия) доктор философии Мюнхенского университета (ученик Курциуса) лауреат Нобелевской премии 1907 г. [c.696]

Изобретатели установки для вакуумного фильтрования — немецкие химики Роберт Бунзен (1811—1899), чьим именем названа толстостенная колба с тубусом, и Эдуард Бюхнер (1860—1917), предложивший фарфоровую воронку с отверстиями для стока фильтрата. [c.290]

Позднее многие крупные химики изучали процесс брожения. Самым выдающимся среди них был Луи Пастер. Он идентифицировал ряд микроорганизмов, осуществляющих различные типы брожения, в том числе и маслянокислое, протекающее в отсутствие кислорода. Тем самым Пастер ввел представление об аэробных и анаэробных микроорганизмах и о соответствующих процессах брожения. Либих, придерживавшийся своей старой точки зрения, возражал против выводов Пастера. Кульминацией этих исследований явились опыты Эдуарда Бюхнера, который в 1897 г. показал, что экстракты из дрожжевых клеток способны сбраживать сахар. Это открытие Бюхнера положило начало экспериментам, в ходе которых были идентифицированы отдельные реакции или отдельные этапы процесса брожения, а также отдельные ферменты, катализирующие каждую из этих реакций. Кроме того, оно раз и навсегда покончило со всеми еще сохранявшимися остатками витализма. [c.10]

Эдуард Бюхнер (1860—1917) родился в Мюнхене (Германия) доктор философии [c.712]

Бюхнер (Бухнер) Эдуард (1860 - 1917) - немецкий химик-органик, лауреат Нобелевской премии. [c.372]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология